Een onweerstaanbaar bijgerecht, paprika in de pan met tonijn en olijven is een genot. Makkelijk en snel te bereiden, het is een zeer smaakvol bijgerecht, maar ook een compleet gerecht als het wordt geserveerd met goed brood, misschien geroosterd. Ik geef de voorkeur aan rode paprika’s, maar we kunnen ook gele of groene gebruiken als dat onze voorkeur heeft. Slechts een paar ingrediënten zijn nodig om een kleurrijk en smakelijk gerecht op tafel te zetten, en als er nog wat over is, wordt het een heerlijke pastasaus. Laten we aan de slag gaan en samen het recept voor paprika in de pan met tonijn en olijven bereiden.
Als je ook van groenten houdt, laat ik je 5 onweerstaanbare recepten om te proberen.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten voor de bereiding van paprika in de pan met tonijn en olijven
- 2 paprika's
- 1 witte ui
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- naar smaak zout en peper
- 70 g leccino olijven
- 160 g tonijn op olie (uitgelekt)
- 1 eetlepel gehakte peterselie
Gereedschap voor de bereiding van paprika in de pan met tonijn en olijven
Deze post bevat affiliate links!
- 1 Pan
Stappen voor de bereiding van paprika in de pan
Was de paprika’s. Snijd ze doormidden. Verwijder de zaadjes en snijd ze in stukjes of reepjes. Maak de ui schoon en hak deze met een mes.
Doe een scheutje olie in een pan. Voeg de ui toe en laat deze fruiten. Voeg de paprika’s, zout en peper toe en kook ongeveer tien minuten, ze moeten knapperig blijven, maar goed op smaak zijn.
Laat de tonijn uitlekken. Voeg het toe aan de paprika’s samen met de olijven, ik heb leccino olijven gebruikt, maar je kunt de olijven gebruiken die je lekker vindt. Roer nog een paar minuten in de pan. Eindig met de peterselie en serveer.
Bewaren
We kunnen de paprika’s goed afgedekt in de koelkast bewaren voor twee of drie dagen. We kunnen ook op het laatste moment olijven en tonijn toevoegen.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Wat als ik niet van tonijn houd?
Je kunt verkruimelde feta toevoegen als het vuur uit is.
Wat als ik niet van ui houd?
Het is ook heerlijk met knoflook.
