De Paradijs Sbriciolata met Ricotta zonder koken is het ideale dessert voor wie op zoek is naar iets fris, snel en onweerstaanbaar romig. Met zijn knapperige koekjeskorst en zachte vulling op basis van ricotta en room, verovert deze taart je bij de eerste hap zonder dat je de oven hoeft aan te zetten. Perfect voor een speciale gelegenheid of gewoon om jezelf te verwennen, is het een recept dat eenvoud en verfijning combineert. De lichte smaak en de fluweelzachte textuur maken het een waar hemels genot, klaar in een paar stappen en ook geschikt voor wie weinig ervaring heeft in de keuken. Als je van desserts met paradijsroom houdt, probeer dan de paradijs citroen zonder koken, de koffieparadijs taart, de paradijsroom met pistache of de paradijsroom met witte chocolade.
Vind tussen al mijn DESSERTS wat bij jou past!
Volg mijn pagina op FACEBOOK voor dagelijkse inspiratie in de keuken!
ANDERE HEERLIJKE SBRICIOLATAS
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van de paradijs sbriciolata met ricotta
- 270 g koekjes
- 135 g boter
- 200 ml verse slagroom
- 300 g verse koeienricotta
- 150 g gecondenseerde melk
Gereedschappen
Deze post bevat affiliate links
- Elektrische kloppers
- Hakker
- Taartvorm 18 cm diameter
Stappen voor het bereiden van de paradijs sbriciolata met ricotta
Maal de koekjes die je lekker vindt fijn, zelfs met cacao. Meng met de gesmolten boter. Bekleed de taartvorm met folie en vorm met het meeste van de kruimels de basis en de randen door goed aan te drukken. Zet in de koelkast.
Maak de room door de goed koude verse room met de ricotta te kloppen. Voeg in twee of drie keer de koude gecondenseerde melk toe, terwijl je blijft kloppen tot je een dikke schuim krijgt.
Giet de cream in de koekjeskorst. Strijk glad en bedek met de resterende kruimels. Zet minstens 3-4 uur in de koelkast. Haal dan uit de taartvorm, verwijder de folie en serveer.
Bewaring
Bewaar de taart maximaal twee of drie dagen in de koelkast.
