Een super romig en geurig hoofdgerecht, de pasta met tomaat en robiola is echt eenvoudig te maken en heerlijk lekker. De robiola geeft de tomatensaus een zachtheid en frisheid die je zeker zal verrassen. Laten we aan de slag gaan en samen de pasta met tomaat en robiola bereiden.
Als je op zoek bent naar andere heerlijke pastarecepten, heb ik hier wat ideeën voor je.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Voor de bereiding van pasta met tomaat en robiola
- 320 g pasta
- 2 eetlepels gehakte selderij, wortel en ui
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 300 ml tomatensaus
- q.b. zout
- 1 snufje suiker
- Een paar blaadjes basilicum
- 150 g robiola
Gereedschappen
Deze post bevat affiliate links
- Pan
Stappen voor de bereiding van pasta met tomaat en robiola
Maak een gehakte mix van selderij, wortel en ui. Doe een paar eetlepels in een pan. Laat een paar minuten fruiten. Voeg de tomatensaus, zout en een snufje suiker toe en laat goed indikken.
Kook de pasta in ruim gezouten water. Giet het goed af beetgaar en bewaar een beetje kookwater.
Voeg de robiola toe aan de saus, een paar blaadjes basilicum en voeg de pasta toe. Bak de pasta met de saus en voeg indien nodig het kookwater van de pasta toe. Serveer direct.
Bewaring
Je kunt de saus ook de dag ervoor bereiden.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Wat kan ik gebruiken in plaats van robiola?
Smeerkaas.
Wat als ik geen verse basilicum heb?
Je kunt de aromatische kruiden gebruiken die je wilt, vers, gedroogd of ingevroren.
