De pavesini-rol zonder bakken is een gemakkelijke en snelle kerstrol, zelfs voor degenen die geen zin hebben om het biscuitdeeg te maken, dat, hoewel heel eenvoudig en snel, wat aandacht vereist. Als je wilt, kun je je wagen aan het maken van het biscuitdeeg. Maar als je een eenvoudig, indrukwekkend en heerlijk kerstdessert wilt, probeer dan de rol met pavesini. Je kunt het ook proberen met klassieke of cacao pavesini. Gevuld met een cream cheese en gegarneerd met pure chocolade is het een dessert waar je verliefd op zult worden.
Laten we aan de slag gaan en het recept voor de pavesini-rol zonder bakken proberen
Andere rolrecepten
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Zonder bakken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten voor de bereiding van de pavesini-rol zonder bakken
- 30 Pavesini
- 200 g Witte chocolade
- 200 g Philadelphia
- 200 ml Verse vloeibare room
- 200 g Donkere chocolade
- 50 ml Koffie
Gereedschappen
Deze post bevat affiliatielinks
- Elektrische kloppers
Bereiding van de pavesini-rol zonder bakken
We beginnen met het smelten van de donkere chocolade au bain-marie. Met een spatel verspreiden we het zo dun mogelijk op een vel bakpapier, leggen we het vel op een bakplaat en plaatsen we het minstens 30 minuten in de koelkast. Smelt ook de witte chocolade au bain-marie en meng deze met de Philadelphia en vervolgens met de stijfgeklopte room. Spreid een vel folie uit en leg er de pavesini op, bevochtigd met de koffie. Bedek met de crème die we over het hele oppervlak smeren.
Met behulp van de folie rollen we de pavesini op tot een ‘salami’ die we minstens een paar uur in de koelkast zetten. Verwijder de folie van de rol. Haal de chocoladelaag van het bakpapier en breek het in stukjes. Bevestig de nep chocoladestukjes aan de rol en zet in de koelkast tot het moment van serveren.
Bewaring
Je kunt de rol twee of drie dagen in de koelkast bewaren.
