Een gezond, voedzaam, licht en geurig ontbijt of tussendoortje, de porridge met appels, kaneel en noten is echt onweerstaanbaar. Ik hou niet zo van ‘gekookte’ porridge, ik geef de voorkeur aan de overnight-versie die niet hoeft te worden gekookt en steviger blijft. Eigenlijk heeft deze met appels me betoverd door de geur die hij verspreidt en de natuurlijke zoetheid. Samen met de Baked oats staat hij op de lijst van mijn favoriete ontbijtjes.
We hoeven alleen nog maar aan de slag te gaan en samen de porridge met appels, kaneel en noten te maken.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zuinig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van porridge met appels, kaneel en noten
- 200 g havervlokken
- 350 ml water (of plantaardige melk)
- 2 appels
- 3 eetlepels agavesiroop
- 1 snufje zout
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 60 g walnootpitten
Gereedschap
Deze post bevat affiliate links
- Kasserol
Stappen voor de bereiding van porridge met appels, kaneel en noten
Week eerst de haver ongeveer tien minuten in het water. Schil ondertussen de appels en verwijder het klokhuis. Snijd ze in blokjes.
Doe de appels, de agavesiroop (of elke andere zoetstof die je wilt gebruiken) en een beetje water in een kasserol. Kook op een laag vuur tot ze zacht zijn.
Voeg op dit punt de havervlokken met hun water toe en kook ongeveer 5 minuten terwijl je ze parfumeert met kaneel en op smaak brengt met een snufje zout (en een andere gekozen zoetstof als je een zoetere porridge wilt). Giet het mengsel in een paar kommen en serveer met verkruimelde walnoten erop.
Bewaring
Bewaar het maximaal een paar dagen in de koelkast.
