Een uiterst zachte en delicate cake, de ricotta-cake is echt in 5 minuten klaar. Het vergt slechts een paar eenvoudige, natuurlijke ingrediënten om een cake te maken voor het ontbijt of de dagelijkse snack. Het is zo zacht dat het in de mond smelt, perfect om te serveren met koffie, thee of een goed glas melk. Deze cake is echt eenvoudig te maken en je hebt alleen een handgarde en een cakevorm nodig. Laten we aan de slag gaan en samen de ricotta-cake maken.
Als je net als ik van cakes houdt, lees dan hier hoeveel superlekkere en gemakkelijke recepten er zijn om te maken!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8 mensen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingredienten voor het maken van de ricotta cake
- 250 g ricotta
- 230 g bloem 00
- 1 ei
- 140 g suiker
- 150 ml melk
- 70 g plantaardige olie
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- 1 snuf zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels poedersuiker
Gereedschap voor het maken van de ricotta cake
Dit bericht bevat affiliate links
- 1 Handgarde
- 1 Cakevorm 24 cm
- 1 Zeef
Stappen voor het maken van de ricotta cake
Om onze cake te maken, beginnen we met het plaatsen van de ricotta in een kom. Breek een ei en voeg het toe aan de ricotta en begin met kloppen met een garde.
Voeg de suiker en vervolgens de melk toe en meng alles goed. Voeg de gezeefde bloem en vervolgens de gezeefde bakpoeder toe. Klop verder met de garde, zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan.
Eindig met de vanille en het zout. Meng alles goed. Vet de cakevorm in. Giet het mengsel erin. Bak in een voorverwarmde oven, op 180°, statisch, en bak ongeveer 45 minuten, maar controleer met een tandenstoker. Haal uit de vorm zodra de cake is afgekoeld. Bestrooi met poedersuiker en serveer.
Opslag
We kunnen onze cake twee of drie dagen bewaren onder een stolp.
