De smeuïge spinazie is een eenvoudig, snel en ongelooflijk lekker bijgerecht, perfect wanneer je een gerecht vol smaak op tafel wilt zetten met die romigheid die je bij de eerste hap al verleidt. De spinazie wordt op smaak gebracht in de pan met een paar essentiële ingrediënten en vervolgens verrijkt met stukjes kaas die, langzaam smeltend, ze transformeren in een zacht, omhullend en onweerstaanbaar gerecht.
Het is een perfect idee om elk gerecht te begeleiden, om smakelijke broodjes te vullen of om een smeuïge touch aan je dagelijkse menu toe te voegen. Met een paar handelingen en eenvoudige ingrediënten kun je een bijgerecht bereiden dat naar huis ruikt, ideaal voor wie van eenvoudige maar smaakvolle recepten houdt.
Als je op zoek bent naar smakelijke bijgerechten, probeer dan de supersnelle gegratineerde courgettes, de uienkoteletten, de oven geroosterde groenten of de zanderige pompoen en champignons .
Zoek tussen mijn BIJGERECHTEN wat je het lekkerst vindt.
Volg mijn pagina FACEBOOK voor veel smakelijke recepten elke dag.
ANDERE RECEPTEN MET SPINAZIE
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van smeuïge spinazie
- 500 g verse spinazie (of 250g diepvries)
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 100 g asiago in blokjes gesneden
Stappen voor het bereiden van smeuïge spinazie
Begin met het verwarmen van een scheutje olie in een pan samen met een teentje knoflook. Wanneer de olie geurend is, voeg je de spinazie toe, gewassen en gedroogd, en laat je ze slinken door af en toe te roeren en af te dekken met een deksel. Een snufje zout helpt hun natuurlijke smaak te versterken en maakt ze nog lekkerder.
Wanneer de spinazie is geslonken, verwijder je het deksel en laat je al het overtollige water verdampen. Verwijder het teentje knoflook. Op dit punt kun je de stukjes kaas (asiago of een andere smeltkaas) gelijkmatig toevoegen zodat je een homogene en romige smelt krijgt.
Dek de pan af met een deksel en laat de kaas langzaam smelten, zonder teveel te roeren. Binnen een paar minuten krijg je zachte, omhullende en perfect smeuïge spinazie. Serveer ze meteen om te genieten van al hun romigheid.
Bewaring
Je kunt ze een paar dagen in de koelkast bewaren.
Heb je ook zin om ze te bereiden? Bewaar dan dit recept voor de smeuïge spinazie, deel het met wie van eenvoudige maar superromige gerechten houdt en zet het op tafel wanneer je een snel bijgerecht wilt dat iedereen blij maakt. Bereid de ingrediënten, verwarm de pan en geniet van elke smeuïge hap. Je zult zien dat ze snel verdwijnen!
