Thuis zijn ze dol op taart, eigenlijk op taarten in het algemeen, met room, van de taarten met room is citroenroom de favoriet, met jam of de taart met nutella! Soms heb ik echter niet veel tijd, dan maak ik het recept voor deze supersnelle slimme taartjes en ze zijn altijd een groot succes. Het zijn geen klassieke, ronde taartjes met deegstrepen, maar ze zijn erg lekker en je kunt er niet van afblijven, te vullen met wat je maar lekker vindt. Laten we aan de slag gaan en de supersnelle slimme taartjes bereiden.
Andere taarten om te proberen!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 15 taartjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de supersnelle slimme taartjes
- 200 g bloem 00
- 80 g suiker
- 90 g boter
- 1 ei
- 1 snufje zout
- Half theelepel bakpoeder voor zoetwaren
- 1 snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract
Gereedschappen
Deze post bevat affiliatielinks
- Bakplaat
Stappen voor de bereiding van de supersnelle slimme taartjes
Snijd eerst de koude boter in stukjes en doe deze in een kom. Voeg de suiker toe en begin het met de boter te mengen. Voeg vervolgens het ei toe en werk met een vork.
Voeg de gezeefde bloem, het bakpoeder, het zout en de vanille (of de geraspte citrusschil als je dat liever hebt) toe. Meng met een vork en daarna met de handen tot een glad en homogeen deeg.
Dit deeg hoeft niet te rusten, dus rol het uit met een deegroller. Maak met de onderkant van een nat glaasje kuiltjes in het deeg, probeer het niet te doorboren. Bak op 180° gedurende 10 minuten.
Haal het deeg uit de oven, nog niet gaar, en vorm met het glaasje dat je eerder hebt gebruikt opnieuw de kuiltjes die iets kleiner zijn geworden. Bak verder gedurende nog eens 10 minuten. Haal het deeg uit de oven, laat het afkoelen en vul de kuiltjes met jam of smeerbare crème. Snijd met een mes om onze taartjes te vormen.
Bewaring
Je kunt ze 2-3 dagen bewaren onder een glazen stolp.
