De superzachte ricotta en chocolade tulband zonder vet is een zeer zachte en lekkere tulband. Rijk aan chocoladedruppels, met veel ricotta, maar zonder boter of olie, is hij perfect voor het ontbijt met de energie van chocolade, voor een middagsnack zonder te zwaar te zijn, perfect voor verjaardagsfeestjes of middagen met vrienden. Het is klaar in 5 minuten, maar zal je veroveren, heerlijk, rijk aan ricotta die het zo zacht maakt dat het in je mond smelt! Laten we aan de slag gaan en samen de superzachte tulband met ricotta en chocolade bereiden.
Als je op zoek bent naar andere recepten voor tulbanden, vind je hier een smakelijk recept!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 40 Minuten
- Porties: 8 personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de bereiding van de superzachte ricotta en chocolade tulband zonder vet
- 250 g Ricotta
- 4 Eieren
- 200 g Suiker
- 200 ml Melk
- 300 g Bloem 00
- 1 snufje Zout
- 1 zakje Bakpoeder voor zoetigheid
- 125 g Donkere chocoladedruppels
- 1 theelepel vanille-extract
Gereedschappen
Deze post bevat affiliate links.
- Elektrische garde
- Vorm tulband 24 cm
Bereiding van de superzachte ricotta en chocolade tulband
Breek de eieren en scheid de dooiers van de eiwitten. Klop de eiwitten met de helft van de suiker en een snufje zout tot ze luchtig en stevig zijn.
Klop de dooiers met de resterende suiker. Voeg de ricotta toe, gevolgd door de gezeefde bloem met het bakpoeder, afwisselend met de toevoeging van melk en het vanille-extract. Eindig met de stijfgeklopte eiwitten en de chocoladedruppels.
Giet het beslag in een ingevette tulbandvorm en bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 45 minuten, waarbij je de tandenstokerproef doet. Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je het uit de vorm haalt.
Bewaring
Je kunt de zachte tulband twee of drie dagen onder een glazen stolp bewaren.
