Een eenvoudige maar super smakelijke taart, de taart met nutella crème en amaretti is een echte traktatie. Net als de taart met citroencrème is het perfect voor ontbijt, om een lunch of diner op een zoete noot te eindigen, of voor onweerstaanbare snacks. Laten we aan de slag gaan en samen de taart met nutella crème en amaretti bereiden.
ANDERE TAARTEN
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Kookmethodes: Oven, Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de taart met nutella crème en amaretti
- 400 g bloem 00
- 120 g suiker
- 200 g boter
- 2 eieren
- 1 snufje zout
- Een halve geraspte citroenschil
- 800 g melk
- 80 g bloem 00
- 120 g suiker
- 6 eidooiers
- 1 eetlepel vanille-extract
- 2 eetlepels nutella
- 50 g amaretti
- 1 theelepel poedersuiker
Gereedschappen
Deze post bevat affiliate links
- Steelpan
- Bakplaten 20 x 25
Stappen voor de bereiding van de taart met nutella crème en amaretti
Bereid het deeg door de koude boter in stukjes te mengen met de bloem. Voeg de suiker, eieren, zout en citroenschil toe. Werk snel tot een deegbal. Zet in de koelkast, gewikkeld in folie, gedurende 30 minuten.
Bereid de crème door de eidooiers met de suiker te mengen. Voeg beetje bij beetje de bloem en de melk toe, waarin het vanille-extract is opgelost. Kook al roerend tot de banketbakkersroom dik wordt. Giet in een kom. Dek af met folie, zonder PVC, in contact met de crème en laat afkoelen.
Rol het deeg uit. Leg het met bakpapier in twee bakvormen. Verwijder het overtollige deeg. Bedek met extra bakpapier en vul met bonen voor blind bakken. Bak in een voorverwarmde oven, statisch, gedurende 30 minuten. Verwijder de bonen met hun bakpapier en bak het deeg nog 10 minuten.
Smeer het deeg in met nutella. Vul de taart met de afgekoelde banketbakkersroom en decoreer met hele en licht verkruimelde amaretti. Bestrooi met poedersuiker en serveer.
Bewaring
Je kunt de taart twee of drie dagen in de koelkast bewaren.
