Een gemakkelijk en heerlijk dessert om te bereiden, de taart met room en appels is echt onweerstaanbaar. Een knapperige deegbodem met een superromige vulling. Ideaal om een lunch of diner af te sluiten, perfect ook voor ontbijt of tussendoortje. Laten we aan de slag gaan en samen de taart met room en appels maken.
Als je van taarten houdt, geef ik je hier wat smakelijke ideeën.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de taart met room en appels
- 1 l melk
- 6 eidooiers
- 150 g suiker
- 100 g bloem 00
- Halve geraspte citroenschil
- 400 g bloem 00
- 200 g boter
- 2 eieren
- 150 g suiker
- 1 snufje zout
- geraspte citroenschil
- 4 appels
Hulpmiddelen
Deze post bevat affiliate links
- Kookpan
- 2 Bakplaten 20×26
Stappen voor de bereiding van de taart met room en appels
Begin met het bereiden van de room. Doe de eidooiers in een kookpan. Meng ze met de suiker. Voeg ook de bloem toe. Werk met een garde tot je een homogeen mengsel hebt. Voeg de melk, geraspte citroenschil toe en, blijf roeren, kook tot de room dikker wordt. Dek af met plastic folie en laat volledig afkoelen.
Voor het deeg snijd de boter in stukjes in een kom. Voeg de bloem toe en werk met je vingertoppen. Voeg bloem, eieren, zout en citroenschil toe. Kneed tot een homogeen mengsel. Zet 30 minuten in de koelkast.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in plakjes. Besprenkel met citroensap om verkleuring te voorkomen. Rol het deeg uit op bakpapier en leg het in de twee bakplaten. Verwijder het overtollige deeg. Prik de bodem en verdeel de room over de twee bakplaten. Bedek met de appelplakjes en bak in de oven op 180° gedurende 40-45 minuten. Eenmaal afgekoeld, verwijder van de bakplaten en decoreer met poedersuiker.
Bewaring
Bewaar de taart in de koelkast als het te warm is, of op kamertemperatuur voor een paar dagen.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik aromatiseren met vanille?
Zeker, zowel de room als het deeg.
Wat kan ik gebruiken in plaats van appels?
Elk fruit dat je lekker vindt, of strepen van deeg.
