Ik weet niet goed of het een hoofdgerecht of een bijgerecht is, ik weet alleen dat ze heerlijk zijn, de tonijn aardappelen zijn ook heel gemakkelijk te maken. Zachte aardappelen met een vulling van tonijn, stracchino en kappertjes, super smaakvol en romig. Ze zijn perfect om koud te serveren, ze zijn zonder mayonaise, dus iets lichter, en iedereen houdt ervan. Laten we aan de slag gaan en samen de tonijn aardappelen proberen.
Als je op zoek bent naar meer recepten met aardappelen, geef ik je een paar smakelijke ideeën.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 aardappelen
- Kookmethodes: Stomen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de tonijn aardappelen
- 4 aardappelen
- 120 g uitgelekte tonijn
- 4 eetlepels stracchino
- Een paar kappertjes in zout
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- naar smaak zout
Gereedschap
Deze post bevat affiliate links.
- Snelkookpan
- Stoommandjes
Stappen voor de bereiding van de tonijn aardappelen
Was eerst de aardappelen. Zoek aardappelen van dezelfde grootte voor een gelijkmatige garing. Kook ze vervolgens in de snelkookpan. Laat ze afkoelen en verwijder de schil.
Hol de aardappelen uit om “bootjes” te vormen en verzamel het verwijderde gedeelte in een kom. Voeg de uitgelekte tonijn toe, de stracchino, de ontzoute en grof gehakte kappertjes en de peterselie. Meng alles goed.
Zout de aardappelen en vul ze met het mengsel van tonijn en stracchino. Zet ze minimaal een paar uur in de koelkast voordat je ze op tafel zet.
Bewaren
Je kunt de aardappelen een dag in de koelkast bewaren.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Wat als ik geen snelkookpan heb?
Je kunt ze ook gewoon koken, afgieten en laten afkoelen.
Waarmee kan ik de stracchino vervangen?
Met robiola, smeerkaas of ricotta.
