De yoghurt tulband is een eenvoudig en authentiek dessert, het klassieke comfortfood dat aan thuis doet denken. Met zijn zachte textuur en omhullende geur is het perfect om het ontbijt of een middagpauze met thee te begeleiden. Gemakkelijk te bereiden en geliefd bij zowel jong als oud, is dit recept een van de meest veelzijdige: het kan worden gepersonaliseerd met citrusschillen, chocoladedruppels, noten of marmelade om het elke keer uniek te maken. De yoghurt geeft het deeg een speciale zachtheid en een delicate smaak die bij de eerste hap verleidt. Als je van tulbanden houdt, probeer dan de bar tulband, de citroen tulband, de cacao tulband of de ricotta en chocolade tulband.
HIER vind je al mijn desserts
volg mijn pagina FACEBOOK om dagelijks veel lekkere ideeën te vinden.
ANDERE ZACHTE CAKES
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van de yoghurt tulband
- 4 eieren
- 180 g suiker
- 280 g bloem 00
- 80 g maïszetmeel
- 120 g plantaardige olie
- 80 g melk
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
- 200 g Griekse yoghurt 2% vet
- 1 citroenschil
- 1 snufje zout
- 1 eetlepel poedersuiker
Gereedschap
Deze post bevat affiliatielinks
- Elektrische Mixers
- Handklopper
- Tulbandvorm 24 cm
Stappen voor het bereiden van de yoghurt tulband
Breek de eieren en voeg al kloppend de suiker toe met de elektrische mixer. Wanneer ze licht en schuimig zijn, voeg dan al kloppend geleidelijk de plantaardige olie toe.
Wanneer je een schuimig mengsel hebt, voeg dan de gezeefde bloem, maïszetmeel en bakpoeder toe. Voeg de melk toe en meng met een handklopper. Voeg ook de Griekse yoghurt, geraspte biologische citroenschil en een snufje zout toe. Meng tot een homogeen mengsel.
Vet een tulbandvorm van 24 cm in. Giet het beslag erin en bak in een heteluchtoven op 170°C gedurende 40-45 minuten. Controleer met een satéprikker of de cake gaar is voordat je hem uit de vorm haalt. Laat afkoelen en serveer met veel poedersuiker.
Bewaren
Bewaar de tulband 4-5 dagen onder een glazen stolp,
