Een super luchtige en eivrije yoghurtring die in 5 minuten kan worden bereid met slechts een kom en een handgarde. Perfect voor ontbijt of tussendoortje, het is eenvoudig en authentiek. Samen met de ricottaring is het een van de ringen waar het gezin het meest van houdt. Je kunt het ook maken met sojayoghurt voor een geheel plantaardige en heerlijk naar citroen ruikende ring. Laten we aan de slag gaan en samen de yoghurtring maken.
ANDERE RINGRECEPTEN
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1 ring van 24 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de yoghurtring
- 220 g bloem 00
- 80 g maïszetmeel
- 120 g suiker
- 80 g zonnebloemolie
- 160 g melk
- 250 g Griekse witte yoghurt
- 1 zakje gist
- 1 citroen
- 1 snufje zout
Gereedschap
Deze post bevat affiliate links
- Bakspringvorm 24 cm
- Handgarde
Stappen voor de bereiding van de yoghurtring
Doe de yoghurt in een kom. Voeg melk, olie en suiker toe en meng met de garde tot een homogeen mengsel.
Voeg de gezeefde bloem en maïszetmeel toe. Meng goed. Voeg de gist, het zout en de citroenschil toe. Eindig met het gefilterde sap van de citroen zelf. Meng tot je een homogeen mengsel hebt.
Vet een bakvorm van 24 cm in. Giet het mengsel erin. Bak in een voorverwarmde oven, statisch, op 180° gedurende ongeveer 40-45 minuten. Doe altijd de satéprikkerproef. Laat afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en op tafel zet.
Bewaren
Bewaar de ring onder een glazen stolp voor een paar dagen.
