Het recept van een eenvoudig en snel voorgerecht om te bereiden, het zalmzoutstammetje is in een paar minuten klaar, zonder te koken. Onweerstaanbaar, met slechts een paar ingrediënten kun je je gasten verrassen. Het enige wat je nodig hebt is brood, zalm, smeerkaas en veldsla, of rucola als je dat liever hebt, om vrolijkheid op tafel te brengen, misschien samen met de tonijnversie.
Laten we aan de slag gaan en samen het zalmzoutstammetje bereiden.
ANDERE VOORGERECHTEN MET ZALM
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten voor de bereiding van het zalmzoutstammetje
- 5 plakken sandwichbrood (lang)
- 200 g smeerkaas
- n.v.t. bieslook
- 150 g gerookte zalm
- 50 g veldsla
- n.v.t. granaatappel
Gereedschap
Deze post bevat affiliatielinks
- Vershoudfolie
Stappen voor de bereiding van het zalmzoutstammetje
Rol de vershoudfolie uit. Leg de plakjes, iets overlappend, op de lange zijde en druk ze daarna plat met een deegroller. Hak wat bieslook grof en meng het met 150 g smeerkaas.
Smeer de smeerkaas op de plakjes brood. Bedek met plakjes zalm en vervolgens met veldsla (of rucola als je dat liever hebt). Rol strak op met de folie en plaats minstens twee uur in de koelkast.
Verwijder na de rusttijd de folie. Bedek het stammetje met de resterende smeerkaas. Snijd een grote plak schuin af en plaats deze op de hoofdbak, waardoor een Y-vorm ontstaat. Bewaar in de koelkast tot het serveren.
Bewaring
Je kunt het maximaal een paar dagen in de koelkast bewaren.
