De zeer zachte boterbroodjes zijn zachte en geurige broodjes, perfect om hartige gerechten te begeleiden, maar ook ideaal om gevuld te worden met boter en jam, of chocoladecrème of honing. Heerlijk en geurig, het is moeilijk om ze niet meteen uit de oven te eten, en bovendien, wat is er lekkerder dan de geur van vers brood die je huis vult?
.Laten we de mouwen opstropen en samen de zeer zachte boterbroodjes bereiden!
Als je van gistdeeg houdt, probeer dan de recepten die ik hier laat zien, ze zijn allemaal het proberen waard!
Opgerolde oliebroodjes met zuurdesem
naanbrood met yoghurt
melkbrood
Handleiding voor broodvouwen
hokkaido brood met natuurlijke gisting
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 6 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 20 broodjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de voorbereiding van de zeer zachte boterbroodjes
- 10 g bakkersgist
- 1 kg Bloem 0
- 600 ml Melk
- 1 eetlepel suiker
- 100 g Boter
- 2 theelepels Zout
Gereedschappen voor de voorbereiding van de zeer zachte boterbroodjes
Deze post bevat affiliate links.
- Deegmachine
- Bakplaat
Bereiding van de zeer zachte boterbroodjes
Meng de bakkersgist met de bloem en de melk. Voeg de suiker toe en kneed enkele minuten.
Voeg de zachte boter en het zout toe en kneed tot een glad deeg dat je laat rijzen tot het verdubbeld is. Vorm een twintigtal broodjes door de deegbolletjes goed rond te maken en laat ze rijzen op een ingevette bakplaat.
Bestrijk ze met gesmolten boter en laat ze rijzen tot ze hun volume verdubbeld hebben. Verwarm de oven voor op 180°C, bak ze en kook ze ongeveer 20-25 minuten of tot ze mooi goudbruin zijn.
Deze post bevat affiliate links!
