Een van de desserts die mijn moeder voor mij maakte wanneer ik me niet goed voelde, was de zoete rijst met melk en kaneel. Met geraspte appel, citroen en honing blijft het een zoete en geurige jeugdherinnering die me troost biedt, niet alleen voor het lichaam, maar vooral voor de geest. Een eenvoudig en authentiek dessert, zeer snel te bereiden, ik geef er de voorkeur aan als het heet is, omdat het het aroma van kaneel versterkt, lepel voor lepel te genieten, maar het is ook heerlijk koud, romig en omhullend. Het moet worden bereid met verse volle melk, maar we kunnen het ook koken met halfvolle melk om de calorieën iets te verminderen. Omdat het geen toegevoegde vetten bevat, raad ik echter aan het met volle melk te gebruiken om zijn maximale romigheid te proeven. We kunnen het, als je dat lekker vindt, verrijken met stukjes pure chocolade, heerlijk. Als je van dit soort eenvoudige gerechten houdt, probeer dan de hartige rijst met melk. Laten we aan de slag gaan en samen de zoete rijst met melk en kaneel bereiden.

Als je op zoek bent naar romige desserts, laat ik je 5 recepten om te proberen.