Zoete room en confituur, een super romig dessert, met droge koekjes en je favoriete confituur. Makkelijk te bereiden, heerlijk, fris, met citroengeurende room, perfect om een lunch of diner mee af te sluiten, maar ook voor een tussendoortje. Het is zonder koffie, maar met een melkdrank, dus ook geschikt voor de kleinsten. Laten we aan de slag gaan en samen de zoete room en confituur bereiden.
Als je van romige desserts houdt, laat ik je hier enkele heerlijke ideeën achter!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van zoete room en confituur
- 8 eidooiers
- 90 g bloem 00
- 180 g suiker
- Een halve citroenschil (geraspt)
- 1 l melk
- 200 g droge koekjes
- 200 g confituur
- 100 ml melk
Gereedschappen
Deze post bevat affiliate links
- Kasserol
- Ovenschaal
Stappen voor de bereiding van zoete room en confituur
Bereid de banketbakkersroom: werk de eidooiers met de suiker. Voeg de bloem toe en meng. Voeg de melk toe al roerend met een garde om klontjes te voorkomen. Geur met de geraspte citroenschil en kook, al roerend, tot de room is ingedikt. Dek af met plasticfolie en laat volledig afkoelen.
Leg een laagje koekjes in een ovenschaal. Bevochtig ze met de melk. Voeg de room en de confituur toe, wat je verkiest. Maak meerdere lagen tot je alle ingrediënten hebt gebruikt.
Zet het dessert minstens een paar uur in de koelkast voordat je het serveert.
Bewaring
Je kunt het dessert twee of drie dagen in de koelkast bewaren, afgedekt met plasticfolie.
