Kerstboomkoekjes met gekleurde glazuur. Het zijn lekkernijen op basis van zanddeeg en groen gekleurde glazuur, versierd met suikerstrooisels. Het koekje in de vorm van een kerstboompje is een heel eenvoudig recept om te maken, smakelijk, perfect om te bereiden voor de feestdagen.
Misschien is het niet duidelijk geworden, maar ik hou ervan om koekjes te maken voor kerst, van alle soorten en maten. Ze kunnen op veel manieren worden gebruikt, ik geef ze vaak cadeau en ze worden echt gewaardeerd, in kleine pakjes in enkele vorm, zoals deze kerstboompjes, of gemengd, je kunt je echt uitleven. Vrolijk en heerlijk, ze brengen met hun geur de kerststemming, eenvoudig en huiselijk. Zonder kerstkoekjes is het voor mij geen kerst en ik zorg ervoor dat ik ze strikt thuis maak, ik maak er echt heel veel, ik geef bijna alles weg, het is mijn manier om Vrolijk Kerstfeest te wensen.
Hieronder enkele andere recepten voor kerstkoekjes:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 1 Uur
- Porties: 40 koekjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter, Kerst
- Stroom 96,25 (Kcal)
- Koolhydraten 13,80 (g) waarvan suikers 7,43 (g)
- Eiwitten 1,44 (g)
- Vet 4,12 (g) waarvan verzadigd 2,54 (g)waarvan onverzadigd 1,53 (g)
- Vezels 0,19 (g)
- Natrium 4,35 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 24 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten kerstboomkoekjes
- 350 g bloem 00
- 170 g boter
- 1 ei (heel)
- 2 eidooiers
- 70 g poedersuiker
- 70 g rietsuiker poeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 150 g vanille poedersuiker
- 1 theelepel citroensap
- 30 g eiwit
- 2 theelepels voedingskleurstof (groene poederkleur)
Benodigdheden
- Vormpjes Annhao Kerstkoekjesvormpjes, 12 Stuks RVS Stempels voor Kerstkoekjes met Kerstboom, Peperkoekmannetje, Kerstman en Rendier, Sneeuwvlok, Sneeuwpop enz.
- Spuitzak SOGUDE Wegwerp Spuitzakken, 100 Stukken Wegwerp Spuitzakken, Kit voor Crèmebereiding met 7 Roestvrijstalen Spuitmonden en 5 Sluitbanden
Stappen kerstboomkoekjes met gekleurde glazuur
Hier vind je het zanddeeg voor koekjes dat ik heb gebruikt
Ga verder met het decoreren van de koekjes, zoals je op de foto ziet. Leg de suikerstrooisels op het bord en wanneer de glazuur nog zacht is, plaats de gekleurde kralen erop, wacht tot het droog is, minstens een half uur
Hier vind je de procedure voor het bereiden van de royal icing. Met de glazuur kun je het hele koekje bedekken, of ontwerpen maken zoals je op de foto ziet, met behulp van de spuitzak, met een vrij klein mondstuk
Bewaren van kerstboomkoekjes
De koekjes moeten perfect droog zijn voordat je ze in een luchtdichte container plaatst, of als je ze cadeau wilt doen, gebruik voedselveilige zakken
