Paashaasjes van chocolade: een zoete traditie
De geschiedenis van de paashaas
De traditie van paashaasjes van chocolade gaat terug tot in de oudheid. In veel culturen werd het konijn beschouwd als een symbool van vruchtbaarheid en nieuw leven. In Duitsland geloofde men dat een haas gekleurde eieren naar kinderen bracht op Paaszondag. In de loop van de 19e eeuw verspreidde deze traditie zich naar Europa en de Verenigde Staten, waar chocoladehaasjes massaal geproduceerd werden.
Pasen nadert en weet je niet wat je moet bereiden om het te vieren? Hier heb je bladerdeegkonijntjes gevuld met chocolade, super lekker en smakelijk, allemaal voor jou. Ik heb ze ook in een andere versie gemaakt, als je ze wilt zien, klik dan hier (bladerdeegkonijntjes met Nutella) .
Ze zijn in minder dan een half uur klaar, heel gemakkelijk, je hebt alleen een vormpje in de vorm van een konijn nodig en een crème om ze te vullen. Ze zijn een perfect aandenken, of je kunt ze ook presenteren als zoete fingerfood hapjes voor de gasten die je komen bezoeken. Geschikt voor een koffie, thee of paasbrunch. Leuk en heerlijk, je blijft ervan eten, geniet ervan

- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Pasen
- Stroom 267,51 (Kcal)
- Koolhydraten 26,10 (g) waarvan suikers 11,63 (g)
- Eiwitten 3,18 (g)
- Vet 16,69 (g) waarvan verzadigd 6,94 (g)waarvan onverzadigd 8,94 (g)
- Vezels 1,44 (g)
- Natrium 80,45 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 vel bladerdeeg
- 150 g Nutella® (of een chocoladeroom naar keuze)
- 10 g melk
- naar smaak poedersuiker
Gereedschap
- Deegroller Home Deegroller, 30 cm, Hout, 30x4x4 cm
- Bakpapier Cuki Bakpapier in vellen 33 x 38 cm – 25 vellen – 1 verpakking
- Kwasten Siliconen Bakborstels, 2 stuks Siliconen Bakborstels voor gebak en spatel, hittebestendig, Bakborstels voor boter/barbecue/gebak/vleeswaren/steaks
Stappen
Rol het bladerdeeg uit, bewaar het papier. Smeer de chocoladeroom op de helft van het bladerdeeg, laat een rand van ongeveer 1 cm. Bedek de crème met de andere helft van het bladerdeeg. Rol met een deegroller, druk goed aan zodat het bladerdeeg niet rijst in de oven
Snijd het deeg nu uit met de vormpjes voor konijnen. Plaats de konijntjes op een bakplaat bedekt met bakpapier, bestrijk de vormpjes met melk. Plaats in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten of totdat het bladerdeeg goudbruin is. Haal uit de oven en laat afkoelen, bestrooi met poedersuiker
Bewaring van paashaasjes van chocolade
Je kunt ze een paar dagen bewaren in een koekjestrommel, maar dat zal niet nodig zijn, je eet ze allemaal
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe kun je de paashaasjes van chocolade vullen?
Je kunt de chocolade konijntjes vullen met hazelnootcrème, banketbakkersroom of ganache.