Paashaasjes van chocolade: een zoete traditie
De geschiedenis van het paashaasje
De traditie van paashaasjes van chocolade gaat terug tot lange tijd geleden. In veel culturen werd het konijn gezien als een symbool van vruchtbaarheid en nieuw leven. In Duitsland geloofde men dat een haas gekleurde eieren naar kinderen bracht op Paaszondag. In de loop van de 19e eeuw verspreidde deze traditie zich over Europa en de Verenigde Staten, waar chocoladekonijntjes in serieproductie werden gemaakt.
Pasen nadert en weet je niet wat je moet maken om het te vieren? Hier zijn bladerdeeg-paashaasjes gevuld met chocolade, superlekker en smakelijk, allemaal voor jullie. Ik heb ze ook in een andere versie gemaakt; als je ze wilt zien klik hier(paashaasjes van bladerdeeg en Nutella).
Ze zijn in minder dan een halfuur te maken, heel makkelijk, je hebt alleen een konijnvormpje nodig en een crème om ze te vullen. Ze zijn een perfect souvenirtje, of je kunt ze ook serveren als zoete finger food hapjes voor je gasten. Ook geschikt bij koffie, thee of een paaslunch. Leuk en heerlijk, ze zijn onweerstaanbaar, geniet ervan
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Pasen
- Stroom 267,51 (Kcal)
- Koolhydraten 26,10 (g) waarvan suikers 11,63 (g)
- Eiwitten 3,18 (g)
- Vet 16,69 (g) waarvan verzadigd 6,94 (g)waarvan onverzadigd 8,94 (g)
- Vezels 1,44 (g)
- Natrium 80,45 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 vel bladerdeeg
- 150 g Nutella® (of een chocoladecrème naar keuze)
- 10 g melk
- naar behoefte poedersuiker
Benodigdheden
- Deegroller Home deegroller, 30 cm, hout, 30x4x4 cm
- Bakpapier Cuki bakpapier vellen 33 x 38 cm – 25 vellen – 1 verpakking
- Kwasten Siliconen keukenkwasten, 2 stuks siliconen deegkwasten voor banket en spatel, hittebestendig, voedselborstels voor boter/barbecue/taarten/banket/vlees/biefstuk
Bereidingswijze
Rol het bladerdeeg uit, laat het bakpapier zitten. Smeer de chocoladecrème op de helft van het deeg en laat een randje van ongeveer 1 cm vrij. Bedek de crème met de andere helft van het deeg. Rol met een deegroller zodat de lagen goed aan elkaar hechten; zo zal het deeg in de oven niet omhoogkomen.
Snijd nu het deeg uit met de konijnvormpjes. Leg de haasjes op een bakplaat bekleed met bakpapier, bestrijk de vormpjes met melk. Bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 15 minuten of tot het bladerdeeg goudbruin is. Haal uit de oven en laat afkoelen, bestrooi met poedersuiker.
Bewaren van paashaasjes van chocolade
U kunt ze enkele dagen bewaren in een koekjestrommel, maar dat zal niet nodig zijn — u eet ze allemaal op.
FAQ (Vragen en antwoorden)
Waarmee kunt u de paashaasjes van chocolade vullen?
U kunt de paashaasjes vullen met hazelnootcrème, banketbakkersroom of ganache.
