Pink latte de roze melk is een erg trendy alcoholvrije drank overzee. Gemaakt met amandelmelk en rode biet, ja… rode biet, helemaal natuurlijk en gezond, rijk aan antioxidanten, goed voor het geheugen, versterkt het immuunsysteem en bestrijdt ontstekingen. Maar het is vooral geliefd omdat het dezelfde sensaties geeft als koffie, dezelfde energie, maar zonder cafeïne. Bovendien is de pink latte prachtig om te zien, zeer eenvoudig te bereiden en echt erg lekker, ik spreek uit ervaring
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 50,46 (Kcal)
- Koolhydraten 7,03 (g) waarvan suikers 5,59 (g)
- Eiwitten 1,41 (g)
- Vet 1,85 (g) waarvan verzadigd 0,14 (g)waarvan onverzadigd 1,44 (g)
- Vezels 0,69 (g)
- Natrium 106,96 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 175 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten pink latte de roze melk
- 1 rode bieten, gekookt, gekookt
- 1 eetlepel honing
- 1 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1 1/2 theelepel gemberpoeder
- 300 ml amandelmelk
Gereedschap
- Blender / Mixer Moulinex LM811D PerfectMix + Elektrische Blender met Powelix Technologie, 1200 W, 1.5 Liter, 45 Decibel, Blender Multifunctionele Blender met 3 Programma's en Hittebestendige Glazen Kan
- Melkopschuimer
Bereiding pink latte
We beginnen met de rode biet, al gekookt, we snijden het in stukken, doen het in de blenderbeker met honing, nootmuskaat, gember en 200ml melk, mixen tot we een glad en homogeen mengsel hebben.
We gieten alles in een steelpannetje, laten het koken, zetten het uit en zeven het verkregen mengsel met een fijne zeef, we gieten het in twee glazen.
Giet de overgebleven amandelmelk in een kopje en klop het op met de melkopschuimer, tot een mooie schuim die we in de 2 glazen verdelen. De Pink latte is klaar
