Tak van bladerdeeg met nutella, eenvoudig maar indrukwekkend dessert.
Gemaakt met een kant-en-klaar bladerdeeg en veel nutella, snel en spectaculair, het originele idee bestaat uit de speciale snede van het bladerdeeg, toevallig opgemerkt op TikTok. Het recept, zoals ik al zei, is heel eenvoudig en echt snel te bereiden, je kunt in plaats van nutella ook jam naar keuze gebruiken.
Eenmaal klaar, heeft dit vlechtwerk (zie treccia di sfoglia alla nutella) bijna het uiterlijk van een tak van bladeren, heel mooi om te zien. Ik dacht dat het perfect zou zijn voor een Kerstontbijt of -snack, of als laatste dessert voor een Kerstdiner of -lunch als je weinig tijd hebt, maar toch indruk wilt maken. Het is echt in een mum van tijd klaar, je rolt het bladerdeeg uit, bestrijkt het met de smeerbare crème, rolt het op en snijdt de bladeren, bakt het in de oven, klaar. Probeer het eens!
Hieronder vind je nog meer heerlijke recepten met bladerdeeg:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Herfst, Winter
- Stroom 323,62 (Kcal)
- Koolhydraten 33,02 (g) waarvan suikers 14,41 (g)
- Eiwitten 3,74 (g)
- Vet 19,71 (g) waarvan verzadigd 6,85 (g)waarvan onverzadigd 11,90 (g)
- Vezels 1,48 (g)
- Natrium 103,88 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 55 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten tak van bladerdeeg met nutella
- 230 g bladerdeeg
- 100 g Nutella®
- q.b. suiker (in korrelvorm)
- q.b. poedersuiker
Gereedschap
- Deegroller Neem een rechthoekig bladerdeeg, rol het goed uit, op zijn bakpapier
- Schaar Sterke keukenschaar, groot, stevig, zachte grip, vaatwasmachinebestendig, multifunctioneel, keukenschaar voor voedsel, flesopener en veiligheidskap.
Stappen tak van bladerdeeg met nutella
Rol het bladerdeeg uit, trek het uit met de deegroller. Leg het op een bakplaat. Op het hele deeg, leg de nutella in klodders, dan smeer het uit met een spatel. Rol op vanaf de lange zijde en snijd de rol zoals je op de foto ziet (binnenkort plaats ik een video).
Bestrijk het vlechtwerk met een beetje melk en bestrooi met suiker in korrelvorm. Bak in een heteluchtoven op 180° gedurende ongeveer 25 minuten, of totdat het bladerdeeg goudbruin is. Haal uit de oven, laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker, serveer.
Bewaring tak van bladerdeeg met nutella
Bewaar het een paar dagen in een luchtdichte container
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Waarom bladerdeeg gebruiken in dit dessert?
Bladerdeeg is zacht en leent zich voor verschillende bewerkingen, zeer decoratief
