De aardappeltaart met heteluchtfriteuse, een smakelijk en eenvoudig te bereiden recept.
Als je van recepten houdt die met de heteluchtfriteuse zijn gemaakt, raden we je aan om HIER te klikken om alle zoete en hartige recepten te ontdekken die we hebben gemaakt.
Deze bereiding kan ook als hoofdgerecht worden beschouwd, omdat er aardappelen, eieren, kaas en veel andere ingrediënten in zitten voor een smakelijk en lekker tweede gerecht.
In vergelijking met het traditionele recept hebben we geen vleeswaren toegevoegd (onmisbaar voor deze bereiding), maar deze versie vonden we ook erg lekker, geserveerd warm is de smeltende kaas een echte traktatie.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3 personen
- Kookmethodes: Heteluchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de aardappeltaart met heteluchtfriteuse:
- 500 g Aardappelen
- 100 g salami
- 2 Middelgrote eieren
- 1 Mozzarella
- 150 g gerookte provolone
- 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel Extra vierge olijfolie
- z.b. Zout
- z.b. Peper
- z.b. Paneermeel
Gereedschap voor de aardappeltaart met heteluchtfriteuse:
- 1 Heteluchtfriteuse Moulinex EZ5058
- 1 Mes
- 1 Bakvorm
Voorbereiding
Neem de mozzarella, snijd deze in plakjes en leg ze op een vel keukenpapier om goed uit te drogen, snijd ze vervolgens in plakjes en vervolgens in blokjes.
Snijd ook de salami in kleine blokjes nadat je de schil hebt verwijderd.
Was de aardappelen goed en kook ze in een pan met veel gezouten water, gedurende ongeveer 30/35 minuten vanaf het moment dat het water kookt, tot ze zacht zijn.
Als je de kooktijd van de aardappelen wilt verkorten, kook ze dan in de snelkookpan volgens HIER het recept:
Giet de aardappelen af en stamp ze in de aardappelstamper, de schil blijft in de stamper zodat je ze niet vooraf hoeft te schillen.
Doe de gestampte aardappelen in een grote kom, laat ze een beetje afkoelen.
Voeg de eieren en de Parmezaanse kaas toe aan de aardappelen, meng goed, voeg als laatste de mozzarella, de gerookte provolone en de salami toe, meng de ingrediënten goed.
Vet een bakvorm van 18 centimeter in en doe er paneermeel in, giet het mengsel erin, strijk het goed glad en strooi er geraspte Parmezaanse kaas en paneermeel overheen.
Bak het in de heteluchtfriteuse gedurende 30 minuten op 180°, laat een paar minuten rusten en serveer dan.
Als je wilt, kun je blokjes ham toevoegen of een laag aardappelen maken, een laag ham en plakjes scamorza en eindigen met de aardappelen.
Mis het niet:
