Het bladerdeeg hart met nutella is een eenvoudig maar indrukwekkend dessert, perfect om op tafel te zetten wanneer je wilt verrassen met weinig ingrediënten. Zijn romantische vorm maakt het ideaal voor een zondagsontbijt, een speciale traktatie of om gelegenheden te vieren zoals Valentijnsdag, Moederdag of een verjaardag.
De bereiding is eenvoudig en voor iedereen toegankelijk: je hebt slechts twee rollen bladerdeeg nodig, wat nutella en een paar eenvoudige stappen om een mooi gevlochten dessert te verkrijgen dat heerlijk smaakt. De goudbruine en knapperige bovenkant omsluit een zachte en verrukkelijke kern, die je kunt personaliseren met een eindversiering van Nutella en poedersuiker.
Een perfect idee ook wanneer je gasten hebt en weinig tijd, want dit bladerdeeg hart combineert eenvoud, smaak en een spectaculair resultaat dat bij de eerste aanblik betovert.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4/6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Moederdag, Valentijnsdag
Ingrediënten voor het bladerdeeg hart met nutella:
- 2 rollen ronde bladerdeeg
- 5 eetlepels nutella
- naar smaak melk (om het dessert te bestrijken)
- naar smaak suikergranulaat
- naar smaak poedersuiker
Gereedschappen voor het bladerdeeg hart met nutella:
- 1 Mes
- 1 Spatel
- 1 Kwast silicone
- 1 Bakplaat ronde antiaanbaklaag
- 1 Oven De Longhi
Stappen voor de bereiding en het bakken van het bladerdeeg hart met nutella:
Begin met het maken van een hartvorm van bakpapier met afmetingen van ongeveer 29 x 23 cm. Leg het op de ronde bladerdeegvellen en snijd de hartvorm uit. Kneed de restjes van het bladerdeeg lichtjes, rol opnieuw uit en snijd andere kleine hartjes uit met behulp van een hartvormige uitsteker.
Leg het eerste bladerdeeg hart op een werkblad.
Verspreid een gelijkmatige laag nutella over het hart, met een rand van een centimeter vrij.
Bedek met het andere bladerdeeg hart en druk lichtjes aan zodat het goed hecht.
Plaats een hartvormige uitsteker op het bladerdeeg zoals op de foto.
Snijd veel stroken zoals op de foto.
Rol elke strook op zichzelf op, verwijder de uitsteker en bestrijk met melk of een losgeklopt eigeel met een beetje melk als je een goudbruiner bladerdeeg wilt na het bakken. Voeg suikergranulaat toe naar smaak of in plaats daarvan hazelnootgranulaat.
Bak het in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20 minuten tot het goudbruin is.
Haal uit de oven en laat volledig afkoelen. Als je wilt, versier het centrale hart met nutella in een spuitzak en maak het af met een snufje poedersuiker.
Hier is je dessert klaar om te serveren.
FAQ (Veelgestelde Vragen en Antwoorden)
Kan ik het bladerdeeg hart met nutella van tevoren bereiden?
Ja, je kunt het een paar uur van tevoren bereiden en op kamertemperatuur bewaren. Het is aan te raden de poedersuiker pas vlak voor het serveren te strooien.
Kan ik een andere crème gebruiken dan Nutella?
Ja, je kunt de nutella vervangen door hazelnootpasta zonder cacao, pistachecrème, amandelcrème of een andere smeerbare crème naar jouw smaak.
Hoe voorkom ik dat de nutella tijdens het bakken eruit loopt?
Het is belangrijk om de Nutella niet te dicht bij de randen te smeren en goed te sluiten voordat je gaat snijden.
