De bladerdeegrolletjes met jam in de friteuse, heerlijk en gemakkelijk te bereiden, perfect voor het ontbijt of voor een zoete pauze gedurende de dag.
Wij hebben kersenjam gebruikt, maar je kunt de jam of marmelade naar eigen smaak kiezen.
In het recept vind je ook de instructies voor het bakken in de oven.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6/7 rolletjes
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bladerdeegrolletjes met jam in de friteuse:
- 1 rol bladerdeeg
- 8 eetlepels kersenjam
- 1 theelepel cacaopoeder
- q.b. melk
- q.b. ruwe suiker
- q.b. amandelschilfers
Gereedschappen voor de bladerdeegrolletjes met jam in de friteuse:
- 1 Airfryer
- 1 Kom
- 1 Spatel
Stappen voor de bereiding en het koken van de rolletjes:
Doe de kersenjam en cacaopoeder in een kom en meng goed.
Rol het bladerdeeg uit op een snijplank, leg de jam op de helft van het deeg (houd een ruime eetlepel over voor de uiteindelijke decoratie) en smeer het goed uit met een spatel, vouw het bladerdeeg en druk het goed aan.
Snijd met een wieltje veel reepjes van 2 centimeter breed, neem dan een reepje en draai het om zichzelf, rol het op tot een roos.
Leg de rolletjes op het rooster van de airfryer (wij moesten twee keer bakken), bestrijk ze met melk en bestrooi ze met veel ruwe suiker.
Zet het rooster in de mand en bak op 180° gedurende 15 minuten.
Bestrijk de rolletjes na het bakken met de resterende jam en voeg amandelschilfers of hazelnoten toe.
Laat afkoelen voor consumptie.
BAKKEN IN DE OVEN:
Leg de rolletjes in een antiaanbakvorm, bestrijk ze met melk, voeg ruwe suiker toe en bak in een al voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 20 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Haal de vorm uit de oven, bestrijk de nog warme rolletjes met de resterende jam, voeg amandelschilfers toe en laat afkoelen.
