De bladerdeegstengels met proteïne-pindakaas en pure chocolade zijn de perfecte combinatie van eenvoud en smaak, een smakelijke idee voor wie van snelle recepten houdt die toch vol karakter zijn; krokant van buiten en zacht van binnen en onweerstaanbaar lekker.
De proteïne-pindakaas, met zijn intense en natuurlijke smaak, omhult het bladerdeeg en creëert een zachte en smaakvolle kern, terwijl de pure chocolade die heerlijke smaak toevoegt die deze stengels echt onweerstaanbaar maakt. Alles wordt versterkt door een mix van specerijen die diepte en een bedwelmende geur geven, waardoor elke hap een unieke ervaring wordt.
Perfect als proteïnesnack voor een energieke pauze, ideaal om te vergezellen met koffie of thee, of gewoon om jezelf een moment van puur plezier te gunnen zonder al te veel schuldgevoel. Deze stengels zijn een praktische en snelle oplossing, perfect ook om gasten te verrassen met een origineel en verfijnd idee.
Ze maken is heel eenvoudig en in een paar minuten kun je genieten van een knapperige, gezonde en smaakvolle snack. Probeer dit recept en laat je veroveren door de perfecte harmonie tussen pinda’s, chocolade en knapperig bladerdeeg!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 7 stengels
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor bladerdeegstengels met pindakaas en chocolade:
- 1 rol rechthoekig bladerdeeg
- 50 g pindakaas
- 40 g pure chocolade
- q.b. ruwe suiker
- q.b. melk (om het bladerdeeg te bestrijken)
Gereedschap voor bladerdeegstengels met pindakaas en chocolade:
- 1 Spatel
- 1 Mes
- 1 Bakplaat
Stappen voor de bereiding en het bakken van bladerdeegstengels met pindakaas en chocolade:
Rol het bladerdeeg uit op een werkoppervlak, met de korte zijde naar je toe, smeer dan op de helft van het bladerdeeg een gelijkmatige laag proteïne-pindakaas met behulp van een spatel.
Snijd met een scherp mes de pure chocolade in kleine stukjes en verdeel het gelijkmatig over de proteïne-pindakaas.
Vouw het bladerdeeg dubbel en druk lichtjes aan zodat de twee lagen goed aan elkaar hechten, snijd dan met een scherp mes of een pastawiel reepjes (wij hebben 7 stengels gemaakt, je kunt ze ook dunner maken en er een tiental verkrijgen).
Neem een reep en draai deze voorzichtig om zichzelf heen om een spiraal te vormen, leg de stengels op een antiaanbak bakplaat met een beetje ruimte tussen elke stengel.
Bestrijk de stengels met melk en bestrooi ze dan met ruwe suiker.
Bak ongeveer 15 minuten op 180°C, tot ze goudbruin zijn.
Serveer de stengels nog warm of op kamertemperatuur.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Waarmee kan ik de pure chocolade vervangen?
Je kunt notengruis, amandelen of pistachenoten over de crème toevoegen of je kunt kokosmeel gebruiken.
Kan ik de smaak verrijken met specerijen?
Zeker, je kunt gebruiken:
– kaneel
– gemberpoeder
– chilipoeder (voor een zoet-pittige tegenstelling)
