De chocolade en pindakaas tulband is een dessert dat je bij de eerste hap al zal veroveren, met een heel bijzondere smaak, niet te zoet en de pindakaas geeft een licht zoute smaak… moeilijk te beschrijven… maar we verzekeren je van een tien met een ster.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6/8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de chocolade en pindakaas tulband:
- 220 g bloem oo
- 30 g cacaopoeder
- 8 g bakpoeder
- 75 g boter
- 125 g pindakaas
- 2 middelgrote eieren (op kamertemperatuur)
- 130 g kristalsuiker (wij slechts 100 g)
- 150 ml melk
- 40 g chocolade druppels
- 50 g pindakaas
- 20 g chocolade druppels
- q.b. bloem 0 (voor de bakvorm)
- q.b. boter (voor de bakvorm)
Benodigdheden voor de chocolade en pindakaas tulband:
- 1 Tulbandvorm
- 1 Handgarde
- 1 Kom
Stappen voor de bereiding en het bakken van de chocolade en pindakaas tulband:
Smelt de boter in een kleine kom in de magnetron of au bain-marie, laat het afkoelen.
Doe de afgekoelde boter en de pindakaas in een grote kom en klop goed met een garde om ze goed te mengen, voeg de hele eieren en de kristalsuiker toe en meng het geheel.
Wanneer het mengsel homogeen is, voeg de melk toe en meng het in het beslag, voeg als laatste de gezeefde bloem samen met de cacaopoeder en het bakpoeder toe.
Meng het beslag goed zodat het glad en homogeen is, voeg de chocoladedruppels toe en roer het mengsel goed door.
Beboter en bebloem de tulbandvorm, giet het beslag erin (het is vrij dik en dat hoort zo), strijk het glad met de achterkant van een lepel, leg dan een dunne laag pindakaas erbovenop en maak cirkelvormige bewegingen met een mes om het oppervlak te mengen met het chocolademengsel.
Voeg ook de chocoladedruppels toe bovenop het mengsel.
Bak in een voorverwarmde oven op 180° voor ongeveer 30 minuten (doe altijd de satéprikker test).
Laat de chocolade tulband afkoelen voordat je hem opeet.
Notities
Wij hebben minder suiker gebruikt, slechts 100 gram, omdat we niet van te zoete desserts houden, als je van zoetere smaken houdt, kun je gerust 130 gram toevoegen.
FAQ (Veelgestelde Vragen en Antwoorden)
Hoeveel dagen kan ik het bewaren?
Voor 4/5 dagenHoeveel dagen kan ik het bewaren?
Voor 4/5 dagen
