De chocolade muffins in de airfryer, een eenvoudig en snel recept zonder boter.
De intense en omhullende smaak van chocolade is de onbetwiste hoofdrolspeler, waardoor deze muffins een echte traktatie zijn voor alle chocoladeliefhebbers. Ze zijn ideaal om te genieten bij het ontbijt, vergezeld van een kopje koffie of een glas melk, of als smakelijke snack. Hun eenvoud in bereiding en hun onweerstaanbare smaak maken ze altijd geliefd.
Mis de LICHTE PISTACHE MUFFINS niet, een echte lekkernij!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 5 Stuks
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de chocolade muffins in de airfryer:
- 1 middelgroot ei (op kamertemperatuur)
- 50 ml melk (op kamertemperatuur)
- 40 ml zonnebloemolie
- 60 g kristalsuiker
- 100 g bloem 0
- 20 g gezoete cacaopoeder
- 1/2 zakje bakpoeder
- n.v.t. pistachenoten gries (of pistachemeel)
- n.v.t. chocolade chips
Gereedschappen voor de chocolade muffins in de airfryer:
- 1 Airfryer
- 5 Bakvormpjes
- 1 Kom
- 1 Elektrische garde
Stappen voor de bereiding en het bakken van de chocolade muffins:
Doe het ei en de suiker in een grote kom en begin met een elektrische garde de twee ingrediënten op te kloppen, voeg dan de zonnebloemolie en de melk toe en meng ze met de andere ingrediënten.
Voeg nu de gezeefde bloem met het bakpoeder en de cacaopoeder toe en werk het mengsel goed met de elektrische garde tot het goed homogeen, klontvrij en glad is.
Als je wilt, kun je ook chocoladedruppels of chocoladeschilfers (ongeveer 20 gram) toevoegen en ze met een siliconen spatel door het mengsel mengen.
Plaats 5 siliconen bakvormpjes op het rooster van de airfryer (je hoeft ze niet in te vetten of met bloem te bestrooien), doe een paar volle lepels mengsel in elk vormpje, plaats dan het rooster in de mand van de airfryer en bak op 170°C gedurende 12 minuten.
Zodra ze gebakken zijn, terwijl ze nog warm zijn, decoreer ze met pistachemeel of chocoladeschilfers, of laat ze zonder decoratie en bestrooi ze met poedersuiker als ze afgekoeld zijn.
Haal ze uit de vormpjes als ze afgekoeld zijn en leg ze op een serveerschaal, als je wilt, kun je ze ook decoreren met een royale toef slagroom.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Waarmee kan ik de zonnebloemolie vervangen?
Met 50 gram gesmolten boter die is afgekoeld in de magnetron.
