De diepvriesminestrone in de multicooker, klaar in minder dan 15 minuten, een echte bondgenoot voor onze gezondheid.
De minestrone is perfect voor het hele gezin, rijk aan vitamines, mineralen en veel vezels. Als u wilt, kunt u het ook pureren en een heerlijke groentepuree bereiden waarin croutons van brood niet mogen ontbreken.
Voor het koken van de minestrone hebben we de elektrische pan Moulinex Turbo Cuisine & Fry gebruikt. Naast dat het een multicooker is, heeft het ook een deksel voor luchtfrituren, met een capaciteit van 7,6 liter.
In het recept vindt u ook de kookprocedure met de elektrische pan van Cecotec Olla en de klassieke snelkookpan.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Instant pot
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de diepvriesminestrone in de multicooker:
- 750 g minestrone-mix (diepgevroren)
- 600 ml natuurlijk water
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- 3 eetlepels tomatenpuree
- q.b. fijne zout
- q.b. peper
Benodigdheden voor de diepvriesminestrone in de multicooker:
- 1 multicooker
- 1 Houten lepel
Stappen voor het bereiden en koken van de diepvriesminestrone in de multicooker:
Doe de extra vierge olijfolie in de mand van de elektrische pan, stel het programma BAKKEN in PAN in en verwarm het lichtjes, voeg de diepgevroren minestrone-groenten toe en roer goed zodat ze goed op smaak komen.
Voeg de tomatenpuree of eventueel de tomatenconcentraat toe en roer goed, voeg het water op kamertemperatuur, zout en peper toe.
Zet de multicooker uit, sluit het deksel en vergrendel het, zet het apparaat aan en draai de knop op het paneel naar rechts tot het programma Soep, stel de kooktijd in door op het klokpictogram te drukken en vervolgens de knop naar rechts of links te draaien om de tijd in te stellen op 10 minuten. Druk op de startknop, op het display verschijnt het woord WARMEN (opwarmen) en dan begint de kookcyclus, aan het eind van de tijd hoort u een fluittoon.
Zet de pan uit, laat de stoom ontsnappen door op de grote knop op het deksel met het stoomsymbool te drukken en open de pan vervolgens.
Roer de minestrone goed door en serveer het, je kunt het ook pureren om een romige groentepuree te maken, we raden aan dit niet direct in de mand te pureren om de mand te beschermen.
Als je wilt, kun je ook parmezaankorstjes aan de bereiding toevoegen voor extra smaak, wij voegen ook een snufje parmezaan toe bovenop, maar deze toevoeging hangt af van persoonlijke smaak.
Bereiding met de multicooker Cecotec Olla, stel aanvankelijk het programma BAKKEN in en vervolgens het druk kookprogramma, de tijden en ingrediënten zijn hetzelfde.
Bereiding met de klassieke snelkookpan, doe de olie in de pan, voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe, dek af met het deksel, breng het op druk op middelhoog vuur en wanneer het ventiel omhoogkomt, zet het gas lager en laat het 10 minuten koken.
