Gekruide kippenvleugels in de airfryer, een hoofdgerecht dat het hele gezin gelukkig maakt, veel smaak voor een zeer lage prijs.
Het gebruik van de airfryer vermindert de kooktijd van het vlees en verlaagt tegelijkertijd de energierekening omdat het niet hoeft op te warmen zoals bij de oven.
Voor het koken met de airfryer hebben we onze nieuwe airfryer Moulinex Easy Fry & Grill gebruikt, een digitale airfryer zonder olie met elektrische grill.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3 personen
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de gekruide kippenvleugels in de airfryer:
- 700 g kippenvleugels
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel zoete paprika
- 1 theelepel pikante paprika
- 1 theelepel gemalen komijn (afgestreken)
- naar smaak fijne zout
- naar smaak zwarte peper
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- naar smaak mayonaise
- naar smaak ketchup
- naar smaak barbecuesaus
Gereedschappen voor de gekruide kippenvleugels in de airfryer:
- 1 Airfryer Moulinex
- 1 Kom
- 1 Mes
Stappen voor de gekruide kippenvleugels in de airfryer:
Was de kippenvleugels goed, verwijder dan met veel geduld en een pincet alle haartjes.
Neem een kippenvleugel tussen twee handen en buig hem naar binnen, draai hem een beetje om de botten te scheiden, snijd vervolgens met een scherp mes de huid en verkrijg twee delen, doe hetzelfde met alle beschikbare vleugels.
Doe het knoflookpoeder, de gember, de zoete en de pikante paprika en de komijn in een grote kom, meng de ingrediënten goed en voeg dan de kippenvleugels toe en laat de specerijen goed hechten, voeg zout en peper toe en voeg dan de extra vergine olijfolie toe en laat het goed aan het vlees hechten, dek de kom af met huishoudfolie en zet het minstens 30 minuten in de koelkast (je kunt het ook gerust een halve dag laten staan zodat het vlees meer smaak krijgt).
Na de tijd leg je de vleugels op het rooster van de airfryer, bak ze 25 minuten op 180°, draai ze halverwege de kooktijd om.
De vleugels moeten mooi goudbruin zijn aan de buitenkant.
Serveer direct met mayonaise of als je van sterkere smaken houdt met barbecuesaus.
OVENKOKEN:
Voor het koken in de oven leg je de vleugels in een antiaanbaklaag nadat je ze hebt gemarineerd en bak ze 30/40 minuten op 200°.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Waar kan ik de specerijen door vervangen?
Je kunt de kippenvleugels marineren met een gehakte mix van salie en rozemarijn als je een minder sterke smaak voor het vlees wilt.
