De gestoomde gemengde groenten in de snelkookpan, perfect voor een gezonde en snel te bereiden bijgerecht, zijn binnen 10 minuten klaar om te worden geconsumeerd, of om een mooie salade van gekookte groenten te maken, of als basis voor andere bereidingen.
Voor het koken van de groenten hebben we de snelkookpan van Lagostina model Irradial van 5 liter gebruikt, een snelkookpan van de nieuwe generatie, zeer eenvoudig te gebruiken en veilig; van hetzelfde model vindt u ook de 3,5 liter versie of de grote van 7 liter.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Snelkookpan
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de gestoomde gemengde groenten in de snelkookpan:
- 3 aardappelen
- 3 wortelen
- 2 lichte courgettes
- 2 gele uien
Gereedschappen voor de gestoomde gemengde groenten in de snelkookpan:
- 1 Snelkookpan
- 1 Stoommand
- 1 Mes
Stappen voor de voorbereiding en het koken van de gestoomde gemengde groenten in de snelkookpan:
Bereid de groenten voor:
– was de aardappelen goed om vuilresten te verwijderen, schil de aardappelen, u kunt een mes of een klassieke dunschiller gebruiken, halveer de aardappelen
– snijd de uiteinden van de wortelen, schil ze en spoel ze goed af, als ze groot zijn, halveer ze
– was de lichte courgettes, verwijder de uiteinden en als ze lang zijn, halveer ze anders laat ze heel
– voor de uien, snijd de uiteinden met een mes en verwijder de schil, halveer vervolgens de uien.
Plaats de voorbereide groenten in een stoommandje, en zet vervolgens 250 ml water in de snelkookpan en plaats het mandje in de pan.
Sluit de pan met het deksel, controleer of het ventiel gesloten is en zet het gas op middelhoog vuur, als het ventiel omhoog gaat, verlaag dan het vuur en kook gedurende 8 minuten.
Na de kooktijd zet u het gas uit, laat de stoom ontsnappen en verwijder het deksel, haal het mandje uit de pan.
Nu zijn uw groenten klaar om te worden geconsumeerd, wij snijden ze meestal en kruiden ze met olie, azijn en zout.
Als u de groenten niet wilt snijden, raden wij aan om de kooktijd met 2 minuten te verlengen, omdat het risico bestaat dat ze niet goed gaar zijn, maar als regel controleer altijd de gaarheid, anders zet u de pan weer onder druk en gaat verder met koken.
KOKEN MET DE MULTICOOKER:
Dit recept kan ook met de multicooker worden gemaakt, doe water in het mandje van de elektrische snelkookpan, voeg het mandje met de groenten toe, plaats het deksel op de pot en sluit het ventiel, kook gedurende 8 minuten in STOOMKOKEN modus.
Mis niet de verzameling recepten gemaakt met de multicooker:
