Tips:

Je kunt het bladerdeeg in stroken van de korte zijde snijden, op deze manier krijg je meer cannoli maar in miniatuurversie.

Als je hartige bereidingen wilt maken, bestrijk dan de bladerdeeg niet met melk en suiker, maar met een losgeklopt ei met een snufje zout en een beetje melk; de baktijden veranderen niet.

Als je geen kegels hebt, kun je ze zelf maken door aluminiumfolie in een kegelvorm te vouwen.