De jagersstoofpot met aardappelen in de multicooker, een compleet hoofdgerecht, eenvoudig en snel te bereiden, ideaal voor het hele gezin.
Met de kooktijd in de elektrische snelkookpan kunt u uw gerecht van tevoren bereiden en het vervolgens in slechts 9 minuten opwarmen alsof het net is klaargemaakt.
Voor dit recept hebben we de programmeerbare pot van het merk Cecotec GM model H DELUX gebruikt, een pot met een capaciteit van 6 liter, antiaanbakmand, omklapbaar deksel, 16 menu’s, een echte hulp in de keuken.
In het recept vindt u ook de procedure met de klassieke snelkookpan.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Instant pot
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de jagersstoofpot met aardappelen in de multicooker:
- 700 g rundvlees
- 400 g gepelde tomaten
- 500 g aardappelen
- 1 takje verse rozemarijn
- 2 teentjes verse knoflook
- 1/2 glas droge witte wijn (karig)
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- n.v.t. bloem
- n.v.t. fijne zout
- n.v.t. zwarte peper (optioneel)
Gereedschap voor de jagersstoofpot met aardappelen in de multicooker:
- 1 multicooker
- 1 Kom
- 1 Houten lepel
Stappen voor de bereiding en het koken van de jagersstoofpot met aardappelen in de multicooker:
Doe wat bloem (4/5 eetlepels) in een kom, voeg de stoofpot toe en bestuif het goed met bloem, verwijder het overtollige bloem.
Doe de extra vergine olijfolie, de knoflookteentjes en het rozemarijntakje in de mand van de multicooker, zet het programma AANFRUITEN aan en wanneer de olie heet is, voeg de stoofpot toe, laat het goed bruin worden, draai het een paar keer om met een houten lepel, blus af met de witte wijn.
Als de wijn is verdampt, voeg de in blokjes gesneden gepelde tomaten en hun vocht toe, roer goed, voeg zout toe en peper indien gewenst.
Stel het programma DRUKKOKEN in, sluit met het deksel, sluit de klep en stel de kooktijd in op 12 minuten op 120°.
Schil de aardappelen terwijl de stoofpot kookt en snijd ze in partjes.
Na de tijd, zet het programma uit en laat de pot leeglopen, voeg de aardappelen toe, roer goed, breng op smaak met zout.
Sluit de pot en de klep, stel opnieuw het programma DRUKKOKEN in voor 12 minuten op 120°.
Na de tijd, zet de multicooker uit, laat de pot leeglopen, verwijder het deksel, roer de stoofpot met de aardappelen en serveer het op de borden.
COOKING WITH THE CLASSIC PRESSURE COOKER:
Het proces en de kooktijden zijn hetzelfde, in het begin fruiten zonder deksel op de pot, dan het deksel erop en de pot onder druk zetten, zet het gas lager en volg de tijden van het recept.
