De kaneel- en citroenkruidthee is een warme drank met een intense geur en een evenwichtige smaak, perfect voor wie van kruidige tonen houdt maar niet te zoet. De kaneel, met zijn warme en omhullende aroma, voegt zich bij de frisheid van de citroen en creëert een eenvoudige maar zeer aangename kruidenthee, ideaal om in een paar minuten te bereiden met gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten.
Het is een thee die op verschillende momenten van de dag kan worden genoten: na de maaltijd, als ontspannende middagpauze of zelfs ’s avonds, omdat het van nature cafeïnevrij is. De citroen verlicht de kruidige toon van de kaneel, waardoor de drank frisser en harmonischer wordt, zonder opdringerig te zijn.
Deze kruidenthee wordt vooral gewaardeerd in de koude maanden, wanneer men verlangt naar een warme en geurige drank, maar is ook geschikt voor wie iets eenvoudigs en natuurlijks zoekt, zonder complexe ingrediënten. Dankzij de aromatische eigenschappen heeft het vaak geen toegevoegde suikers nodig, maar kan het lichtjes worden gezoet naar eigen smaak.
De kaneel- en citroenkruidthee wordt gewaardeerd om zijn voordelen voor het dagelijks welzijn. Warm gedronken kan het de spijsvertering bevorderen en een aangenaam gevoel van lichtheid na de maaltijd geven. De kaneel heeft een natuurlijk verwarmend en omhullend effect, terwijl de citroen een frisse noot toevoegt die de drank in balans brengt. Omdat het cafeïnevrij is, is het ook geschikt voor ’s avonds.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1 persoon
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Herfst, Winter
Ingrediënten voor kaneel- en citroenkruidthee:
- 1/2 biologische citroen (de schil)
- 1/2 kaneelstokje
- 250 ml natuurlijk water
Gereedschappen voor kaneel- en citroenkruidthee:
- 1 Klein pannetje
- 1 Kopje
Stappen voor het bereiden van kaneel- en citroenkruidthee:
Verhit het water tot het kookt, je kunt ook de magnetron gebruiken.
Was de biologische citroen goed en schil de schil met een dunschiller zonder het witte deel te raken, dat bitter zou smaken.
Doe de schillen (4 of 5 stroken) in een kopje, voeg het halve kaneelstokje toe en giet het hete water erover, goed roeren.
Laat uw kruidenthee 5-7 minuten rusten, verwijder dan de citroenschillen en de kaneel en drink het onmiddellijk of als het lauw is.
Deze kruidenthee kan ook puur worden gedronken. Indien gewenst, kunt u het licht zoeten alleen wanneer de drank is afgekoeld, gebruikmakend van:
– honing
– stevia
– ahornsiroop
Notities
Met de citrusnoten kunt u naar uw smaak spelen: de citroenschil kan worden vervangen door een onbewerkte sinaasappelschil, die de thee zoeter en ronder maakt. In beide gevallen is het belangrijk om alleen het gekleurde deel van de schil te gebruiken en het witte deel te vermijden, dat bitter zou smaken. Deze variant zorgt voor een iets andere thee, terwijl de kaneel als het belangrijkste aroma behouden blijft.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik citroensap gebruiken in plaats van schil?
Het is beter om de schil te gebruiken, omdat het sap de kruidenthee zuurder zou maken en het aroma van de kaneel zou overheersen.
Is het ook geschikt voor ’s avonds?
Is het ook geschikt voor ’s avonds?
Ja, deze thee is ook geschikt voor ’s avonds omdat het van nature cafeïnevrij is. Warm gedronken kan het de spijsvertering bevorderen en een aangenaam gevoel van ontspanning geven.Kan ik de hoeveelheid kaneel verhogen?
Het is beter om niet te overdrijven: een half stokje is voldoende om te aromatiseren zonder dat de thee te intens wordt.
