Stappen voor de bereiding en het koken van de kipreepjes met aardappelen in de snelkookpan:

• Neem de kipfiletplakjes, snijd ze in reepjes en leg ze vervolgens op een plat bord, strooi er wat bloem overheen en bestuif ze goed, verwijder het overtollige bloem en leg ze op een bord.

  Als alternatief kunt u de hele kipfilet gebruiken, deze vervolgens in plakjes en reepjes snijden, zodat de kosten van het vlees lager zijn dan de aankoop van plakjes.

  Pel de ui, halveer deze en snijd in zeer dunne plakjes.

  Doe de extra vergine olijfolie en de eerder bereide ui in de snelkookpan, zet het gas aan en laat een paar minuten koken, voeg dan de kipreepjes toe en laat ze goed bruinen, voeg de droge witte wijn toe.

• Wanneer de wijn is verdampt, voeg de tomatenpuree, de groentebouillon toe, breng op smaak met zout en voeg een snufje zwarte peper toe en indien gewenst komijn.

  Sluit de pan met het deksel, controleer of de klep gesloten is en breng deze op middelhoog vuur onder druk, zet vervolgens het vuur laag en laat 5 minuten koken.

  Schil ondertussen de aardappelen en snijd ze in niet te grote stukjes.

  Na de tijd, zet het gas uit, laat de stoom ontsnappen door de klep te draaien, verwijder vervolgens het deksel, roer de reepjes goed door en voeg de aardappelen toe, breng op smaak met zout en sluit het deksel, breng de pan weer onder druk en laat 10 minuten koken.

• Na de tijd, zet het gas uit, laat de pot ontluchten, verwijder het deksel, roer goed door en serveer in individuele borden.

  KOKEN IN DE MULTICOOKER:

  De ingrediënten en kooktijden zijn gelijk, begin eerst met het programma sauteren/bakken, vervolgens wanneer u alle ingrediënten hebt toegevoegd, zet het deksel erop, sluit de klep en ga verder met het programma koken onder druk.