Stappen voor de bereiding en het koken van de kipreepjes met sojasaus:

• Neem de plakjes kipfilet en snijd ze in reepjes van ongeveer een centimeter, bloem ze goed in en verwijder het overtollige bloem.

  Doe de extra vierge olijfolie in de snelkookpan, als deze warm is (mag niet frituren) voeg je de kipreepjes toe en laat je ze goed bruin worden, voeg zout toe en voeg de sojasaus en de groentebouillon toe.

  Laat het een paar minuten sudderen, sluit dan de pan (controleer altijd of het ventiel goed gesloten is) en breng de pan op middelhoog vuur onder druk. Als het onder druk staat, zet je het vuur laag en laat je het 10 minuten koken.

• Na de tijd zet je het gas uit, laat je de pan ontluchten en verwijder je het deksel, roer je het goed en doe je het vlees in een grote schaal. Laat de saus op middelhoog vuur inkoken, voeg opnieuw het vlees aan de saus toe en roer goed zodat het verder in de saus kan trekken en bijna karamelliseren, serveer op borden en garneer met sesamzaadjes.

• KOKEN MET DE MULTICOOKER:

  De ingrediënten en kooktijden zijn hetzelfde, begin met het programma bakken/sauteer, en als je alle ingrediënten hebt toegevoegd, sluit je het deksel en het ventiel en kook je verder met het programma druk koken.

  Als je de saus wilt laten indikken gebruik je het programma bakken.