Krokante gekruide gnocchi in de airfryer, een eenvoudig en snel recept klaar in minder dan 15 minuten. Heb je er ooit aan gedacht om de klassieke aardappelgnocchi om te toveren tot een krokante en gekruide snack? Met de airfryer kun je binnen enkele minuten goudbruine hapjes krijgen die van buiten knapperig en van binnen zacht zijn, perfect als aperitief, smakelijk bijgerecht of onweerstaanbaar tussendoortje!
Gewoon de gnocchi kruiden met een mix van aromatische specerijen, een scheutje olie toevoegen en de airfryer het werk laten doen. Het resultaat? Ongelooflijke krokantheid en een explosie van smaak! 😍🔥
Probeer ze met paprika, kerrie, zwarte peper of Mexicaanse kruidenmix voor een gedurfde smaak en serveer ze met je favoriete sauzen. Ze zijn supersnel te bereiden en zullen je bij de eerste hap verleiden!
Ontdek het recept en alle trucjes om ze perfect te maken! 👇
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de krokante gekruide gnocchi in de airfryer:
- 300 g aardappelgnocchi
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- q.b. fijne zout
- q.b. zwarte peper
- q.b. gerookte paprika (of andere specerijen)
Benodigdheden voor de krokante gekruide gnocchi in de airfryer:
- 1 Airfryer
- 1 Kom
- 1 Lepel
Stappen voor de bereiding en het koken van de krokante gekruide gnocchi in de airfryer:
Doe de gnocchi in een kom (het wordt aanbevolen om verse verpakte gnocchi te gebruiken omdat ze de juiste textuur hebben om krokant te worden, vermijd zelfgemaakte gnocchi omdat deze zachter zijn en kunnen uit elkaar vallen tijdens het koken), voeg de extra vergine olijfolie, zout, peper en paprika toe (je kunt ook andere kruiden naar smaak gebruiken), meng goed.
Verwarm de airfryer voor op 100°C gedurende 3 minuten, leg de gnocchi vervolgens op het rooster (in een enkele laag) en bak ze op 200°C gedurende 12 minuten, halverwege het koken de mand schudden voor een gelijkmatige garing.
Serveer ze meteen nadat ze gaar zijn, vergezeld van ketchupsauce:
Varianten van de klassieke ketchup:
Pittige Ketchup 🌶️ (Voor de liefhebbers van pit!)
✔ 3 eetlepels ketchup
✔ ½ theelepel chilipoeder of een paar druppels tabasco
✔ 1 snufje zwarte peperPerfect bij gekruide gnocchi met paprika.
Kerrie Ketchup 🍛 (Met een exotische smaak!)
✔ 3 eetlepels ketchup
✔ ½ theelepel kerriepoeder
✔ 1 snufje kurkuma (optioneel)Perfect bij gekruide gnocchi met kerrie.
Gerookte Ketchup 🔥 (Met een BBQ-smaak!)
✔ 3 eetlepels ketchup
✔ ½ theelepel gerookte paprika
✔ ½ theelepel Worcestersaus
Honing Ketchup 🍯 (Zoet en kruidig!)
✔ 3 eetlepels ketchup
✔ 1 theelepel honing
✔ ½ theelepel zoete mosterd
👉 Ideaal voor een zoet-pittige tegenstellingMosterd Ketchup 🌭 (Romig en krachtig!)
✔ 3 eetlepels ketchup
✔ 1 theelepel Dijonmosterd
✔ 1 snufje zwarte peper
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik diepgevroren gnocchi gebruiken voor dit recept?
Ja, je kunt diepgevroren gnocchi gebruiken, maar ik raad aan om ze niet vooraf te ontdooien. Bak ze gewoon rechtstreeks in de airfryer op 200°C gedurende ongeveer 12-15 minuten, halverwege het koken omschudden. Als ze te droog zijn, voeg dan een scheutje extra olie toe.
Kan ik veel gnocchi tegelijk in de airfryer bakken?
Het is beter om de mand niet te overbelasten! Als je te veel gnocchi toevoegt, circuleert de hete lucht niet goed en kunnen ze ongelijkmatig gaar worden. Bak ze in een enkele laag of in meerdere keren.
Kan ik ze van tevoren bereiden en opwarmen?
Ja! Als er wat overblijven, kun je ze opwarmen in de airfryer op 180°C gedurende 3-4 minuten, zodat ze weer krokant worden zonder te veel uit te drogen. Vermijd de magnetron, want dat maakt ze taai.
