De kruidige kip met uien in de multicooker, een tweede gerecht dat je bij de eerste hap zal veroveren, met een gekruide en geurige smaak, een ware triomf van smaken en geuren.
De kruidige kip is eenvoudig en snel te bereiden, je kunt het ook maken met de snelkookpan, je vindt de procedure in het recept.
Voor dit recept hebben we gebruik gemaakt van de programmeerbare pan van het merk Cecotec GM model H DELUX, een pan met een capaciteit van 6 liter, antiaanbakmand, kantelbaar deksel, 16 menu’s, een ware keukenhulp.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Instant pot
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de kruidige kip met uien in de multicooker:
- 8 kipdijen, met huid, rauw
- 4 gele uien
- 1 teen verse knoflook
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 takje rozemarijn
- 1 eetlepel gemalen komijn
- 1 eetlepel milde paprika
- 50 ml droge witte wijn
- 2 eetlepels tomatenpuree
- q.b. fijne zout
- q.b. zwarte peper
Gereedschappen voor de kruidige kip met uien in de multicooker:
- 1 multicooker
- 1 Houten lepel
- 1 Mes
Stappen voor de bereiding en het koken van de kruidige kip met uien in de multicooker:
Schil de uien, snijd ze doormidden en snijd ze niet te fijn.
Was de kip goed, droog hem en verwijder eventueel vet.
Doe de extra vergine olijfolie, de knoflookteen en het takje rozemarijn in de mand van de multicooker en stel het programma BAKKEN in, wanneer de olie heet is, voeg de kip toe, plaats de kant met de huid in contact met de mand, laat goed aanbraden en draai dan om en voltooi het aanbraden.
Doe de tomatenpuree in een kleine kom, voeg een beetje warm water toe en roer goed zodat het goed oplost.
Voeg de tomatenpuree toe bovenop de kip, voeg de kruiden, zout en peper toe, blus af met de witte wijn en voeg de licht gezouten uien toe wanneer deze is verdampt.
Sluit het deksel van de multicooker, sluit de klep, stel het programma DRUKKOKEN in en laat 10 minuten koken, ontlucht dan de pan, draai de kip om en laat nog eens 10 minuten onder druk koken.
Serveer de kruidige kip met de uien.
KOKEN MET DE SNELKOOKPAN:
Voor het koken in de snelkookpan zijn de ingrediënten en tijden gelijk, eerst de vlees aanbraden en de andere ingrediënten toevoegen, vervolgens de snelkookpan sluiten en koken volgens de in het recept aangegeven tijden.
Notities
Notities
De hoeveelheid kruiden is zeer subjectief, afhankelijk van uw smaak, u kunt ze verhogen of verlagen, in plaats van milde paprika kunt u ook pittige paprika gebruiken als u van sterkere smaken houdt.
