Adviezen:

Naast de droge witte wijn geen andere vloeistoffen toevoegen, de hoeveelheid is voldoende om het vlees niet te laten verbranden en om een saus te hebben om over het vlees te doen.

U kunt ook elke kwakkel in een plakje spek wikkelen om meer smaak aan uw gerecht te geven.