De nieuwe aardappelen in de airfryer, een perfect bijgerecht voor elke gelegenheid: klein en rijk aan smaak, ze veranderen in goudkleurige en knapperige hapjes aan de buitenkant, met een zachte en romige binnenkant.
Het koken in de airfryer versterkt hun natuurlijke smaak, waardoor ze licht en smaakvol worden met heel weinig olie. Perfect om te serveren met een hoofdgerecht of om alleen van te genieten, misschien met een snufje zout en je favoriete kruiden. Een bijgerecht dat traditie en moderniteit in elke hap verenigt! 🥔✨
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 3/4 personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de nieuwe aardappelen in de airfryer, niet voorgekookt:
- 500 g nieuwe aardappelen (al geschild)
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- q.b. fijn zout
- q.b. peper
- q.b. gemengde kruiden (wij salie en rozemarijn)
Benodigde gereedschappen voor de nieuwe aardappelen in de airfryer, niet voorgekookt:
- 1 Kom
- 1 Airfryer
- 1 Lepel
Stappen voor de bereiding en het koken van de nieuwe aardappelen:
Was de nieuwe aardappelen goed en droog ze goed af (als je die met schil in de handel vindt, verwijder deze dan niet, want ze is dun en eetbaar en voegt smaak toe).
Leg de goed gedroogde aardappelen met een katoenen doek in een kom, en breng ze op smaak met de extra vergine olijfolie, zout, peper en kruiden naar keuze, wij hebben salie en rozemarijn gebruikt.
Doe de gekruide nieuwe aardappelen in het mandje van de airfryer bovenop de grill, voeg nog een paar pufjes extra vergine olijfolie toe en kook ze 20 minuten op 200°.
Halverwege het koken haal je het mandje uit de airfryer en schud je het goed, zo krijg je een perfecte garing.
Als ze gaar zijn, leg ze op een serveerschaal en serveer ze meteen.
Adviezen:
Voor een extra touch kun je ze op smaak brengen met zoete paprika of kerrie en in de laatste minuten van het koken het grillprogramma starten voor een nog krokanter resultaat.
