De pompoen met aardappelen en uien in de airfryer, een veelzijdig en licht gerecht, perfect als bijgerecht of hoofdgerecht voor wie op zoek is naar een smakelijke en gezonde oplossing. Bereid in de airfryer, benadrukt deze mix van groenten de natuurlijke smaak van de ingrediënten, met een krokante buitenkant en een zachte binnenkant.
De pompoen met zijn zoetheid, de aardappelen die de zoetheid van de pompoen in balans brengen en de uien die licht karamelliseren tijdens het koken en een omhullend aroma geven, samen vormen ze een uitgebalanceerd gerecht dat zowel ideaal is als bijgerecht voor vlees- of visgerechten, alsook als begeleiding voor vegetarische gerechten.
Met de bereiding in de airfryer krijg je een resultaat dat vergelijkbaar is met dat van de oven, maar met kortere tijden en minder vet.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor de pompoen met aardappelen en uien in de airfryer:
- 700 g pompoen
- 700 g aardappelen
- 1 gele ui
- 5 eetlepels extra vierge olijfolie
- q.b. fijn zout
- q.b. zwarte peper
Hulpmiddelen voor de pompoen met aardappelen en uien in de airfryer:
- 1 Airfryer
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Kom
Stappen voor de bereiding en het koken van de pompoen met aardappelen en uien:
Schil de pompoen en snijd deze in blokjes, schil vervolgens ook de aardappelen en snijd deze in blokjes van dezelfde grootte als de pompoen.
Schil de ui en snijd deze in niet te dunne plakjes.
Doe alle groenten in een grote kom, voeg de extra vierge olijfolie, het zout en de peper toe en roer goed.
Doe de groenten in de mand van de airfryer en plaats ze op het rooster, bak dan op 200°C gedurende 23/25 minuten. Haal af en toe de mand uit de airfryer en schud deze om de groenten te verplaatsen voor een gelijkmatige bereiding. Gebruik geen lepel, want dat kan de groenten beschadigen.
Adviezen:
Als je een nog smaakvollere bereiding wilt, kun je naar smaak kruiden toevoegen.
Als je een nog smaakvollere bereiding wilt, kun je naar smaak kruiden toevoegen.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Waarmee kan ik de ui vervangen?
Met prei, of sjalot die een mildere smaak heeft dan ui, of als je van sterkere en aromatische smaken houdt, kun je een teentje knoflook gebruiken.
Wat kan ik gebruiken in plaats van aardappelen als ik ze niet kan eten?
Je kunt bloemkool gebruiken of, indien in het seizoen, aardperen (ze hebben een laag koolhydraatgehalte).
