Tips:

– als je kinderen hebt die niet van groenten houden, kun je de spinazie ook pureren na ze een paar minuten te hebben gekookt.

– je kunt ook een knoflookteen toevoegen voor meer smaak, vergeet niet deze te verwijderen voordat je de risotto serveert.

– je kunt ook verse spinazie gebruiken, was ze goed en doe ze dan in de snelkookpan met de gefruite ui en kook ze een paar minuten langer dan in het recept staat.

– je kunt ook gekookte spinazie gebruiken als alternatief.