Stappen voor de bereiding van het slimme snickers-ijs:

• Plaats een glazen kom 20/30 minuten in de vriezer (op deze manier klopt de slagroom gemakkelijker), haal hem dan uit de vriezer en doe de slagroom erin (gebruik ongezoete slagroom omdat je later gecondenseerde melk toevoegt), begin de slagroom te kloppen met een elektrische garde. Wanneer je ziet dat het van consistentie verandert en niet meer vloeibaar is, voeg je beetje bij beetje de gecondenseerde melk toe en blijf je het mengsel kloppen.

• Na een paar minuten neem je een paar eetlepels van het mengsel en doe je het in een schaaltje, voeg de pindakaas toe en roer goed om het zachter te maken, voeg het toe aan het mengsel van slagroom en gecondenseerde melk.

  Blijf het mengsel kloppen totdat het stevig en homogeen is.

  Neem twee snickersrepen en snijd ze met een scherp mes in kleine stukjes, voeg ze toe aan het slagroommengsel en meng ze met een spatel door het mengsel met bewegingen van beneden naar boven.

  Bedek de kom met vershoudfolie en plaats het minimaal 3/4 uur in de vriezer, roer het mengsel met een spatel na ongeveer een uur door.

• Na de tijd te hebben verstreken, haal je de kom uit de vriezer, roer je het mengsel met een spatel en laat je het 5 minuten rusten zodat het zacht wordt.

  Doe het ijs in 4 glazen kommen en garneer elke kom met een halve snickers en geroosterde gezouten pinda’s, of met karameltopping.