De stoofpot met aardappelen en uien in de multicooker is een compleet hoofdgerecht dat eenvoudig en snel te bereiden is, ideaal voor het hele gezin.
Voor dit recept hebben we gebruikgemaakt van de programmeerbare pan van het merk Cecotec GM model H DELUX, een pan met een capaciteit van 6 liter, anti-aanbakmand, omklapbaar deksel, 16 menu’s, een echte hulp in de keuken.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Instant pot
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de stoofpot met aardappelen en uien in de multicooker:
- 700 g rundvlees
- 2 grote gele uien (ongeveer 400 gram)
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- 4 grote aardappelen
- 80 ml droge witte wijn
- 3 eetlepels tomatenpuree
- 1 teentje verse knoflook
- q.b. fijn zout
- q.b. zwarte peper (optioneel)
Hulpmiddelen voor de stoofpot met aardappelen en uien in de multicooker:
- 1 multicooker
- 1 Mes
- 1 Snijplank
Stappen voor de bereiding en het koken van de stoofpot met aardappelen en uien in de multicooker:
Schil de aardappelen, was ze goed en snijd ze in stukjes van gelijke grootte voor een gelijkmatige garing, zet ze apart in een kom.
Schil de uien en snijd ze in dunne plakjes.
Zet de elektrische snelkookpan aan en stel het programma sauteren in voor 10 minuten, voeg de extra vierge olijfolie toe en wanneer deze heet is en begint te bakken, voeg de eerder bereide uien en het teentje knoflook toe.
Bak de groenten goed aan, voeg het vlees in stukjes toe en bak het goed aan, blus af met de droge witte wijn en wanneer deze is verdampt, voeg de tomatenpuree toe, zout en peper (indien gewenst).
Schakel de pan uit door op de knop met het GM-logo te drukken, druk op de menuknop en draai aan de knop om het programma voor druk koken in te stellen, stel de tijd in op 10 minuten, plaats het deksel en zorg ervoor dat het ventiel gesloten is.
Na de tijd, zet de elektrische stoompan uit en laat het ventiel ontsnappen, verwijder het deksel, voeg de aardappelen toe en roer goed, breng op smaak met zout.
Sluit het deksel, sluit het ventiel en stel het programma voor druk koken opnieuw in voor 10 minuten.
Na de tijd, zet de pan uit, laat de stoom ontsnappen en open het deksel, roer de stoofpot goed door en serveer deze op de borden.
