De tisane met appel en kaneel is een eenvoudige en geurige warme drank, perfect om in een paar minuten te bereiden met veelvoorkomende ingrediënten. Het is een tisane met een delicate en natuurlijk zoete smaak, ideaal om na de maaltijd of ’s avonds van te genieten, wanneer je zin hebt in iets warms en troostends.
De appel geeft een lichte en natuurlijke zoetheid af die perfect samengaat met het warme aroma van de kaneel, waardoor een evenwichtige en omhullende drank ontstaat. Juist daarom is het vaak niet nodig om zoetstoffen toe te voegen, waardoor het een tisane is die ook geschikt is voor degenen die op zoek zijn naar alternatieven zonder toegevoegde suikers; als alternatief kun je zoeten met honing, ahornsiroop of stevia.
Het is een eenvoudig recept, geschikt voor het hele gezin, dat meteen een huiselijk en eenvoudig gevoel oproept. Het kan het hele jaar door worden bereid en is ook heerlijk wanneer het afgekoeld is en koud gedronken wordt in de warmere maanden.
De tisane met appel en kaneel bevordert de spijsvertering, helpt de opgeblazen gevoel te verminderen, is van nature cafeïnevrij, draagt bij aan hydratatie en dankzij de natuurlijke zoetheid van de appel kan het vaak zonder toegevoegde suikers; het warme aroma maakt het bovendien een aangenaam ontspannend drankje.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1 persoon
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de tisane met appel en kaneel:
- 1/2 biologische appel (geel of rood)
- 1/2 kaneelstokje
- 250 ml natuurlijk water
Gereedschappen voor de tisane met appel en kaneel:
- 1 Steelpan
- 1 Kopje
Stappen voor het bereiden van de tisane met appel en kaneel:
Was de appel goed, snijd hem doormidden, verwijder het klokhuis en snijd hem in dunne plakjes. Als hij biologisch is, kun je hem met schil gebruiken; anders is het beter om hem te schillen.
Breng het water aan de kook en zet dan het vuur uit. Voeg de appelschijfjes en het halve kaneelstokje toe, dek af en laat 7-10 minuten trekken.
Zeef de tisane en geniet ervan warm of op kamertemperatuur naar uw smaak. Als je wilt, zoet het dan na het zeven.
De hoeveelheid kaneel kan naar smaak worden aangepast: een halve stok is al genoeg om de tisane op smaak te brengen zonder de smaak van de appel te overheersen.
Geen verspilling en nieuwsgierigheid:
De appels die voor de tisane worden gebruikt, kunnen zijn:
zo gegeten zoals ze zijn of
– geplet om een appelpuree te maken
– toegevoegd aan yoghurt of pap
– gepureerd voor een appel- en kaneelcrème
Een eenvoudige manier om verspilling te voorkomen en de ingrediënten nieuw leven in te blazen.
Nieuwsgierigheid en nuttige tips
Rode appels maken de tisane zoeter, gele frisser en licht zuur.
Kaneelstokjes hebben de voorkeur boven poeder omdat ze het aroma op een delicatere manier vrijgeven.
Door de infusie iets langer te laten trekken, wordt de tisane natuurlijk zoeter.
Tijdens de bereiding verspreidt de geur van appel en kaneel zich door de ruimte en maakt de tisane al aangenaam tijdens het bereiden.
Laat het afkoelen en bewaar het een paar uur in de koelkast, deze tisane is ook koud heerlijk, vooral in de zomermaanden.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Moet de appel worden geschild?
Alleen als het niet biologisch is. Anders kan het met schil worden gebruikt.
Moet deze tisane worden gezoet?
Niet noodzakelijk: de appel geeft een natuurlijke zoetheid af. Als je wilt, kun je een beetje honing of ahornsiroop toevoegen.
Kan het van tevoren worden bereid?
Ja, het kan 24 uur in de koelkast worden bewaard en het is ook koud lekker.
