Amarenenijs bijna net zo lekker als bosbessennijs, een klassieke ijsmaak, heel gemakkelijk om thuis te maken met behulp van een huishoudelijke ijsmachine!
Na het maken van andere huisgemaakte ijsjes, zoals aardbeienijs, de ijsgebakken eieren en de koffiesandwich-ijsjes, besloot ik ook amarenenijs te maken, waar mijn moeder dol op is, maar ik ook…
Het maken van amarenenijs is echt kinderspel, zodra de fiordilatte-ijs klaar is, hoeft u alleen maar een goede hoeveelheid amarena’s toe te voegen om het lekker en smaakvol te maken!
Als u geen ijsmachine heeft, maar toch zin heeft in een lekker amarena-dessert, raad ik mijn amarene cheesecake aan!
Vind altijd mijn recepten op mijn Facebook-pagina HIER, of op mijn Instagram-pagina HIER.
Bekijk mijn recensie over de elektrische ijsmachine “Ariete 643 Party Time“.
Als u dit recept voor amarenenijs leuk vond, kunt u ook geïnteresseerd zijn in:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 400 ml verse slagroom
- 60 g suiker
- vanille-aroma
- gekonfijte amarenen
Gereedschappen
- Ijsmachines
Voorbereiding
Giet de verse slagroom in een steelpan en voeg de suiker toe.
Roer en breng op het vuur, op een laag vuur, om de suiker op te lossen.
Voeg ook het vanille-aroma toe en roer.
Wanneer de suiker volledig is opgelost, zet het vuur uit en laat het mengsel volledig afkoelen, eerst op kamertemperatuur en vervolgens in de koelkast.
Wanneer het roommengsel volledig is afgekoeld, giet het in de ijsmachine en zet deze aan om het mengsel in ijs te veranderen.
Na een paar minuten heeft uw ijs de gewenste consistentie bereikt, breng het over in kommen en decoreer en garneer met gekonfijte amarenen samen met hun siroop.
Serveer onmiddellijk zodat het ijs niet smelt.
BEWARING
Ik raad aan om het amarenenijs onmiddellijk te consumeren. Als er iets overblijft, kunt u het tot een week in de vriezer bewaren.
