Melkchocolade panna cotta is een heerlijke variant van de klassieke CARAMEL PANNA COTTA die je ook in de magnetron kunt bereiden door de instructies van mijn MAGNETRON PANNA COTTA te volgen! Voor dit recept heb ik de melkchocolade van paaseieren gebruikt en wat is er beter dan een heerlijk dessert maken om een beetje op te maken?
Na de Donkere chocolade plumcake waarvoor ik inderdaad pure chocolade heb gebruikt, besloot ik melkchocolade te gebruiken om mijn panna cotta te verrijken, en door melkchocolade te gebruiken, heb ik geen suiker toegevoegd om het dessert niet te zoet te maken.
Als je van desserts met een lepel houdt, mis dan niet mijn 3 CHOCOLADE PUDDING RECEPTEN , allemaal heel eenvoudig en heerlijk!
Je kunt altijd mijn recepten vinden op mijn Facebookpagina HIER, of op mijn Instagrampagina HIER.
Als je dit recept leuk vond, vind je misschien ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Eenvoudig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 400 ml verse vloeibare room
- 200 g melkchocolade
- 4 blaadjes gelatine
- melkchocolade
- bosbessen
Gereedschappen
- 6 Vormen voor pudding of panna cotta
Voorbereiding
Breek de melkchocolade en plaats deze in een kom.
Smelt de melkchocolade in de magnetron op 800W gedurende een minuut, roer dan en ga verder voor nog eens 20 seconden terwijl je controleert of het niet te dik wordt.
Wanneer de chocolade volledig is gesmolten, zet het apart.
Verwarm de room in een steelpan.
Wanneer de room begint te pruttelen, voeg de gesmolten chocolade toe en roer.
Doe ondertussen de gelatineblaadjes in een kom met koud water.
Wanneer ze zacht zijn, zeef ze en knijp ze uit.
Voeg de gelatineblaadjes toe aan de nog warme room en chocolade en meng snel om ze op te lossen.
Giet het mengsel in de gewenste vormen en laat afkoelen.
Wanneer de panna cotta op kamertemperatuur is, zet de vormen dan minstens 6 uur in de koelkast om op te stijven voordat je ze serveert.
Bewaring
De melkchocolade panna cotta blijft 3 dagen goed in de koelkast.
