BEWAREN

Bewaar de Toscaanse pici een dag in de koelkast. U kunt ze anders goed verspreid drogen op een rooster of pastadroogrek gedurende drie dagen op een niet te warme, maar vochtvrije plek.

Desgewenst kunt u de pici ook invriezen, eerst goed gespreid op een dienblad, en daarna verzameld in een diepvrieszak voor voedsel.