Appeltaart met rozen een gemakkelijk en spectaculair dessert! Ik houd van zachte taarten verrijkt met fruit en meer. Heb je de appeltaart met amaretti en chocolade en de onzichtbare appeltaart al geprobeerd? Ook fantastisch! Als je daarentegen een snelle en eenvoudige recept wilt, maak dan de eenvoudige appeltaart als je geen weegschaal hebt, raad ik de glazen tulband met appels aan. Dus na al deze voorstellen, laat ik je bij het recept. Als je het uitprobeert, laat het me weten in de reacties, kus Chicca!
Als je op zoek bent naar meer recepten met appels, kijk dan ook naar deze
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
- Stroom 182,09 (Kcal)
- Koolhydraten 33,17 (g) waarvan suikers 19,51 (g)
- Eiwitten 2,95 (g)
- Vet 4,85 (g) waarvan verzadigd 2,98 (g)waarvan onverzadigd 1,75 (g)
- Vezels 1,38 (g)
- Natrium 9,77 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 54 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 2 eieren
- 1 appels
- 230 g bloem 00
- 60 g boter
- 40 g melk
- q.b. citroenschil
- 1/2 zakje bakpoeder voor desserts
- 160 g suiker
- q.b. kaneelpoeder
- 2 appels
- 350 g water
- 2 eetlepels suiker
- 1/2 citroensap
Gereedschappen
- 1 Mixer
- 1 Vorm
Hoe maak je appeltaart met rozen
Snijd 4 rode appels, halveer, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes, ongeveer 2 mm. Voor deze bewerking kun je een mandoline of gewoon een mes gebruiken.
Breng water, suiker en citroensap aan de kook en kook de appelpartjes 4 minuten. Giet ze af en laat ze afkoelen.
Voor het deeg, neem een blender of een garde, klop de eieren met de suiker en geraspte citroenschil, samen met kaneel.
Voeg de boter toe en giet dan de melk, de bloem en het bakpoeder erbij, voeg tenslotte alleen de helft van de eerder voorbereide appels toe. Giet alles in een bakvorm van 22-24 cm bekleed met bakpapier.
Maak op dit punt met de rest van de appels je rozen door 5 plakjes naast elkaar te leggen.
Rol vervolgens voorzichtig op, beginnend vanaf de tegenovergestelde zijde.
Versier met de appelrozen, bestrooi de taart met amandelschilfers.
Bak je appeltaart in de oven op 180°C voor ongeveer 35 minuten.
Bewaring van appeltaart met rozen
De rozen appeltaart kan tot 3 dagen onder een taartkap worden bewaard. Hij kan ook worden ingevroren.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Welke appels gebruik je voor de appeltaart met rozen?
Je kunt Royal, Gala of Fuji appels gebruiken.
Hoe krijg je een super zachte taart?
Begin met de bakvorm, deze moet hoge randen hebben, als dit niet het geval is kun je hoge bakpapier eromheen doen.
Open de oven nooit tijdens het bakken en hij moet altijd in statische modus staan. Als je deze functie niet kunt gebruiken, bak dan in heteluchtmodus op 160°C voor ongeveer 10 minuten langer.
Zeef de bloem, ik raad ook aan altijd de satéprikker test te doen, steek hem in het midden van de taart, deze moet droog en schoon uitkomen. Dit betekent dat je taart klaar isKun je olie vervangen door boter?
Je kunt zonnebloemolie vervangen door 60 g boter
