- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 262,14 (Kcal)
- Koolhydraten 12,61 (g) waarvan suikers 4,57 (g)
- Eiwitten 13,41 (g)
- Vet 18,80 (g) waarvan verzadigd 6,23 (g)waarvan onverzadigd 2,96 (g)
- Vezels 4,84 (g)
- Natrium 477,42 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaren
De aubergine pizza kan in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container.
Variaties op de Aubergine Pizza
Het is mogelijk om de aubergines te vervangen door ronde courgettes, terwijl je in plaats van mozzarella en scamorza andere soorten kaas kunt gebruiken.
